XÁ BẤU NGỌT, CỦ CẢI MUỐI NGỌT (túi 1kg)

CỦ CẢI MUỐI VĨNH CHÂU Nguồn gốc: Vĩnh Châu - Sóc Trăng, vùng đất duy nhất tạo ra loại cải muối mang mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Củ cải muối (hay còn gọi là Xá Bấu, Xái Pấu) bên e đang sẵn có các loại: Củ cải muối ngọt: rất vừa vị, ăn giòn, thơm, không còn cảm giác hăng nồng của củ cải. Dùng kèm với cơm trắng, cháo trắng, xôi.... các món chay đều ngon. Bảo quản kín dùng trong 3 tháng Củ cải muối mặn: loại ngon nha quý vị, toàn bộ ủ bằng muối trắng, hoàn toàn không sử dụng muối đen, củ cải sạch trơn à, không hề lẫn tạp chất. Chế biến: dùng trong các món hầm, nấu súp, nước dùng, ăn với cháo trắng. Cắt lát trộn với giấm đường cho thêm ít rau ngò gai, ớt là có ngay món Xái Pấu. Cầu kỳ hơn nữa thì cắt thành sợi thật nhỏ, trộn với trứng nêm nếm gia vị, hành ngò rồi chiên lên, nón nầy đảm bảo ngon quên lối dìa nha. Lưu ý: củ cải muối mặn trước khi chế biến đều phải ngâm qua nước tầm 1 tiếng cho bớt vị mặn sau đó mới chế biến. Bảo quản kín trong keo, hủ,...