Trứng Vịt Biển Muối Trung Quốc - Trứng Muối Vịt Biển Bắc Hải Thơm Ngon - Gói 60G - foody.taiwan

Trứng Vịt Biển Muối Trung Quốc - Trứng Muối Vịt Biển Bắc Hải Thơm Ngon - Gói 60G - foody.taiwan "Một nhúm dầu chảy", "lòng đỏ đượm nồng", "bột bột ngầy ngậy" - đó là cách CCTV mô tả về trứng vịt biển, món đặc sản được nhà đài ưu ái làm hẳn một phóng sự dài 60 phút để khen ngợi. Món ăn lạ tai này là đặc sản từ vùng rừng ngập mặn ở thành phố Bắc Hải, Quảng Tây - một tỉnh ở Trung Quốc nằm giáp biên giới Việt Nam. Ở đây có giống vịt biển đặc biệt được nuôi thả trên các bãi triều ven biển màu mỡ. Khi thủy triều xuống, nghêu sò, tôm cá bị mắc trên bờ sẽ trở thành nguồn thức ăn giàu đạm cho vịt biển sinh trưởng. Tảo biển và rong rêu cũng là thực phẩm mà chúng yêu thích. Trứng vịt biển ngon nhất là khi đem làm trứng muối. Trứng có lòng trắng ngả nâu, vị mặn. Lòng đỏ màu đỏ cam, khi ăn thấy béo ngậy và thoảng hương hải sản. Đặc biệt là khi chọc vào quả trứng, một nhúm dầu màu đỏ điều chảy ra cực kỳ hấp dẫn. Lượng dầu chảy này chính là chất béo trong lòng trắng trứng chuyển hóa thành sau quá trình ủ muối. Không chỉ có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng của trứng vịt biển cũng rất cao , rất tốt cho sức khỏe Quả to 60G , có thể ăn cùng cháo trắng , cơm nóng đều rất ngon miệng, cầu kỳ hơn là đem nghiền nhỏ chiên sơ làm các món xào hoặc làm nhân bánh. Những món ăn Trung Quốc dùng kèm trứng muối như thế này thường được gọi là "kim sa" như bánh bao kim sa, bí ngô xào kim sa. Xuất Xứ : Trung Quốc HSD : 9 tháng kể từ NSX in trên bao bì