Thông tin quả Sấu tươi miền Bắc
• Nguồn gốc xuất xứ: Hà Nội
• Phân loại sản phẩm:
1. Trái Sấu tươi (thường)
2. Trái Sấu cạo vỏ
3. Trái Sấu cạo vỏ và hút chân không
4.Quả Sấu ngâm đường sẵn
Hướng dẫn bảo quản Sấu miền Bắc
Sấu chưa cạo vỏ: cạo vỏ ngay sau khi nhận hàng. Sau khi cạo vỏ cần ngâm nước (hoặc nước muối) trong khoảng 10 đến 20 phút. Để ráo nước thì có thể dùng hoặc đem bảo quản trong ngăn đông (đá) để dùng dần.
Sấu đã cạo vỏ (đã hoặc chưa hút chân không): Sau khi cạo vỏ, Rừng Vàng đã ngâm nước muối. Vì vậy, sau khi nhận hàng, khách hàng có thể dùng luôn hoặc đem bảo quản trong ngăn đông (đá) để dùng dần.
Cách ngâm sấu đường:
1. Chần trái Sấu (đã cạo vỏ) trong nước sôi 30 giây. Không chần quá lâu, vì sẽ làm trái bị mềm;
2. Ngâm 1kg sấu với 1.5kg đường (1 lớp sấu, 1 lớp đường; lớp trên cùng phải là đường)
3. Khi đường tan hết thì bỏ riêng trái Sấu và nước cốt
4. Đem nước cốt đun sôi, cho 3 lát gừng và 1 chút muối đun cùng. Đun sôi khoảng 2-3 phút thì để nguội.
5. Đem nước cốt (đã nguội) và Sấu đổ chung vào 1 chiếc lọ để sử dụng.
6. Nên bảo quản lọ sấu ngâm đường ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được lâu (6 – 9 tháng)
#rungvangHCM #sautuoi #saungam #saubaovo #saubaovohutchankhong #sauxanh #sautuoihanoi #saubaotu #sấu #quasau #quảsấuxanh #quảsấu #muahe #giảinhiệt #sấuxanh #sấungonsạch #sấungâm #tráicây #tráisấu #sấuchua# #sauxanh#saucapdong #saudonglanh #sauhanoi
