Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Gác Bếp - 200gr

Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Gác Bếp - 200gr Nguyên liệu : được làm từ những búp trà Shan tuyết cổ thụ Trên 300 Năm Tuổi chỉ có ở độ cao 1800m so với mặt nước biển, quanh năm mây mù và tuyết trắng bao phủ trên đỉnh Núi Tây Côn Lĩnh, tỉnh Hà Giang.Sau lại để ủ đống một thời gian.Chọn ống tre, nứa hay ống giang còn tươi dài 20 - 30 cm, một đầu để hở và nhồi dần lá trà đã ủ . Nhồi trà vào ống phải cẩn thận, vừa nhồi vừa nén làm sao cho trà cuộn chặt trong ống, để tới khi làm xong lấy trà không bị gãy.Đốt một đống lửa thậm đượm, đặt kiềng sắt lên đợi đủ nhiệt để từng ống trà lam lên bếp, xoay đều ống. Theo kinh nghiệm của người Dao khi thấy mùi thơm của trà từ ống lam bay ra là xong khâu sấy. Từng ống trà lam được đưa lên gác bếp, hong khô dần và để mùa sau dùng.Uống chén trà lam sóng sánh màu mật ong mát lành, có thêm vị thơm và ngọt đặc trưng của ống nứa rất thú vị. Trà lam càng lâu năm thì màu nước càng sậm lại và pha được nhiều nước hơn Thật không ngoa khi nói rằng khó có loại trà nào lại đạt được độ sạch và độ an toàn như trà Shan tuyết. Không chỉ giúp thư giãn, tỉnh táo, trà Shan tuyết còn có các tác dụng như: Làm hưng phấn tinh thần. Chống oxy hóa và làm chậm lão hóa. Hạ đường huyết: Flavanol từ dịch chiết trà Shan tuyết có tác dụng hạ đường huyết (2). Ngăn ngừa bệnh vi mạch thận: Theo tạp chí Yonsei Med Journal, kết quả nghiên cứu trong ống nghiệm và trên thực nghiệm đều cho thấy trà Shan tuyết giúp ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường (như bệnh thận đái tháo đường, hay còn gọi là bệnh vi mạch thận) (3). Kháng khuẩn, ngăn ngừa bệnh tật: Theo tạp chí Original research article, kết quả nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy các phân lập từ trà Shan tuyết giúp kháng khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn E.coli (4). Ngoài ra, trà Shan tuyết đã lên men còn giúp kháng khuẩn và chống oxy hóa đáng kể, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật (5). Làm thực phẩm: Ở miền Bắc Thái Lan, người ta còn dùng trà Shan tuyết đã lên men như một món ăn nhẹ, họ nhai và nuốt nước trà và điều này được xem như một tập quán (theo Journal of Ethic Foods) (5). Làm mặt nạ dưỡng da: Với các bạn gái thích làm đẹp thì đắp bã trà Shan tuyết sẽ giúp da sạch mịn và khỏe hơn. Ngoài ra, vì trà Shan tuyết cực sạch nên các bạn cũng có thể an tâm về độ an toàn của nó. Cách dùng: 1) Nấu trà shan Tuyết cùng gừng đã nướng lột vỏ,thêm 1 quả mơ muối hoặc 1/3 quả chanh muối, pha sẵn 1-2 muỗng sắn dây với nước nguội đợi nước sôi chế vào,sau đó thêm tương Tamari hoặc tương tỏi tùy khẩu vị. 2) Rửa 10-15 lá Lá và Cành Bancha giàrồi bóp vụn bỏ vào ấm với 750ml nước nấu sôi 15 phút hoặc hãm trong bình thủy. Có thể hãm chung với trà gạo lức, trà đậu đỏ, trà củ sen. Uống ấm cả ngày. KLT: 100gr.HSD: 12 tháng ĐC: Sông Xoài 2, Sông Xoài, TX.Phú Mỹ, BR-VT