Tỏi Lý Sơn Dori - Loại ít tép - Túi lưới 500g - Trồng tại đảo Lý Sơn - Cam kết đúng xuất xứ - Hoàn tiền 200% nếu sai cam kết - Dùng để ăn sống hoặc chế biến

Củ tỏi ít tép Lý Sơn có 3 đến 7 tép, nông dân Lý Sơn hay gọi là tỏi 3 tép hay đơn giản là tỏi 3 Lý Sơn.

Củ tỏi ít tép tuy củ nhỏ, nhưng tép ít, đặc biệt là củ tỏi không có tép lõi. Tép tỏi có xu hướng lớn hơn loại nhiều tép nên dễ bóc và tiện lợi, ăn ngon, cay và tốt hơn.

Trên hình, bên trái là tỏi nhiều tép Lý Sơn Dori, bên phải là tỏi ít tép Lý Sơn Dori. Số tép và hình dáng thể hiện rõ trên hình.

Cách dùng tỏi Lý Sơn

Để sử dụng tỏi một cách hiệu quả ta nên băm nhuyễn tỏi, để trong không khí khoảng 10 đến 15 phút rồi mới ăn. Nguyên nhân là do trong tỏi không có allicin tự do. Chỉ sau khi băm nhuyễn, dưới tác dụng của enzyme thì tỏi mới phóng thích ra allicin tốt cho cơ thể.

Nếu tỏi chưa băm nhuyễn mà đem đi nấu thì enzyme sẽ mất tác dụng, không phóng thích ra allicin.

Còn nếu nấu ăn với tỏi băm nhuyễn, hàm lượng allicin được giữ lại là 60%. Bởi vậy, nếu muốn thu được hiệu quả bảo vệ tốt thì người dùng nên ăn tỏi băm nhuyễn và kết hợp các phương pháp chế biến như:

• Ăn trực tiếp ( ăn sống)

Ta nên ăn trực tiếp từ hai đến ba nhánh tỏi mỗi ngày, còn đối với người già chỉ nên sử dụng 1 đến 2 nhánh để phát huy được tối đa công dụng của nó.

Khi sử dụng tỏi, nên ăn riêng, sẽ tốt hơn rất nhiều khi ăn chúng với gia vị, bởi các chất trong tỏi có thể phản ứng với gia vị, tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn cho người sử dụng.

• Làm mắm
• Ướp thực phẩm
• Ngâm r ượu

Theo Đông y, tỏi ngâm rượu có thể tăng cường sức đề kháng cơ thể. Đặc biệt rượu tỏi đã được chứng minh có thể hỗ trợ những người có bệnh về:đường hô hấp, tim mạch, xương khớp và đường tiêu hóa.

• Ngâm mật ong

Tỏi khi được kết hợp với mật ong có tác dụng hỗ trợ tốt, đặc biệt là trẻ em bị mắc những bệnh do thời tiết gây nên.

• Làm tỏi đen