Tỏi Đen Học Viện Quân Y - Hộp 500 Gram

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Tỏi đen Học Viện Quân Y

+ Sản phẩm này là không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen được làm từ tỏi tươi trải qua giai đoạn lên men chậm với điều kiện khắt khe về độ ẩm và nhiệt độ. Sau từ 1 đên 2 tháng lên men, hoạt chất có trong các tép tỏi tăng lên rõ rệt, trong đó hoạt chất sallyl lcystein (SAC) được coi là quan trọngtăng 6 lần, fructose tăng 52 lần, hàm lượng đường tăng 13 lần, đặc biệt hợp chất SOD (superoxide dismutase có tác dụng phòng ngừa ung thư tăng gấp 10 lần so với tỏ tươi.



Đặc điểm của tỏi đen

Củ tỏi nguyên hình dạng, bên ngoài là lớp vỏ khô, bên trong là những tép tỏi mềm dẻo có màu đen.

Tỏi đen có mùi vị khác hẳn so với tỏi tươi: vị ngọt chua dịu, có hương thơm và không còn hăng cay.



Thành phần dinh dưỡng của tỏi đen

Tỏi đen là một trong rất ít thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và sinh học cao, lại chứa đầy đủ cả 18 loại acid amin hiếm có. Hàm lượng protein, lipit, cacbonhydrate ở trạng thái cân bằng và rất dễ hấp thụ. Hàm lượng chất chống oxy hóa so với tỏi tươi cao hơn nhiều lần,là s-ally cysteine, polyphenol,…

Như vậy, việc sử dụng một vài tép tỏi mỗi ngày vừa cải thiện vị giác, vừa giúp phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm đặc biệt là ung thư. Mang lại sức khỏe và sự an toàn cho gia đình bạn!