- CÔNG DỤNG CỦA TỎI CÔ ĐƠN :
- Giảm nguy cơ mắc bệnh rối loạn chuyển hóa
Chế độ ăn giàu chất béo có thể gây ra bệnh rối loạn chuyển hóa như bệnh tim, gan nhiễm mỡ, béo phì, cholesterol cao và tiểu đường.
- Bảo vệ gan
Theo một nghiên cứu, tỏi một nhánh có đặc tính chống oxy hóa cao hơn tỏi nhiều nhánh do chứa hàm lượng hợp chất phenolic cao hơn. Điều này giúp bảo vệ gan chống lại sự tấn công của các gốc tự do.
- Giảm cholesterol
Tỏi một nhánh chứa nhiều chất gây dị ứng hơn tỏi thường vì có mùi hăng hơn do chứa một lượng lớn S-allyl-cysteine.
- Tăng cường miễn dịch, đặc biệt là người mắc bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu, tỏi một nhánh có tác dụng điều hòa miễn dịch do chứa hàm lượng lớn flavonoid, khoáng chất và phenols. Chúng có thể làm giảm viêm, bảo vệ tế bào thận và giúp duy trì ổn định mức đường huyết
- Tốt cho tim mạch
Viêm nhiễm, cholesteron cao và stress oxy hóa là nguy cơ gây ra các vấn đề bệnh tim như đột quỵ, huyết áp cao và xơ vữa động mạch.
Tỏi một nhánh có chứa một lượng lớn allicin và organosulfur giúp giảm lipid cơ thể, giảm viêm nhiễm và chống lại sự tấn công của các gốc tự do một cách hiệu quả. Điều này có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và cải thiện chức năng tim mạch.
2.CÁCH DÙNG :
- - Bạn có thể bỏ vỏ và sử dụng tỏi một nhánh như một loại gia vị để chế biến các món ăn khác nhau như xào, nấu, súp.
- Tỏi một nhánh còn được dùng như một loại thảo dược hoặc bổ sung ayurvedic giúp điều trị các bệnh như tiểu đường và cao huyết áp.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn trực tiếp tỏi một nhánh để tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách nghiền chúng ra và uống với một cốc nước vào sáng sớm khi bụng đói.
Như vậy, tỏi một nhánh được sử dụng theo nhiều cách và có thể thay thế tỏi thường.
3. LƯU Ý:
Những người bị viêm dạ dày mãn tính hoặc có các vấn đề về đường tiêu hóa nên hạn chế tiêu thụ tỏi một nhánh vì chúng có vị hăng hơn, do đó có thể khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng.
#toicodon#toimotnhanh#toicodonsach#nongsansach#nongsanngochan
