Tình vôi ăn trầu, chế biến thực phẩm

Tinh vôi tại Bếp đã được tôi theo phương pháp gia truyền lâu năm, điều này giúp cho nước vôi khi gạn được trong và không có vị chát, như vậy thành phẩm bánh, mứt sẽ thơm ngon hơn

Một số shop khác học theo nhưng ko hề biết việc mua vôi sống chưa tôi hoặc tôi thời gian ngắn dẫn đến nguy hại sức khỏe người tiêu dùng.

Sản phẩm ở dạng sệt, đã được cho phản ứng và tồn tại dưới dang giữa Ca(OH)2-CaCO3 phù hợp ăn trầu hoặc ứng dụng thực phẩm ngay.

- Đối với người ăn trầu thì dạng tồn tại trên của vôi tôi càng lâu thì ăn trầu càng ngon.

- Đối với trong thực phẩm, dạng tồn tại trên lành tính, hòa vào nước ko bị sôi hoặc bắn ra ngoài.

Trong công nghiệp thực phẩm vôi

- Giúp cho món bánh như bánh đúc, bánh ú trở nên dẻo, dai hơn.

- Hầu hết khi làm các món mứt đều cần ngâm trong nước vôi trong để mứt có độ cứng, khi sên không bị mềm và đối với một số loại trái cây, rau củ có mùi hăng thì ngâm trong nước vôi trong sẽ giúp khử mùi hăng đó.

Nước vôi trong là một loại dung dịch có tính kiềm mạnh, được

Bạn

nước vôi trong

Copilot

Nước vôi trong là dung dịch của canxi hiđroxit (Ca(OH)2) trong nước. Nước vôi trong có màu trắng trong suốt, có tính kiềm mạnh, và có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, nông nghiệp, y tế, và công nghiệp123. Nước vôi trong có thể được làm bằng cách hòa tan vôi bột (CaO) trong nước, để vôi lắng đọng, rồi gạn lấy phần nước trong ở trên1. Nước vôi trong có thể tác dụng với các chất axit, oxit axit, một số muối, và khí cacbonic1. Nước vôi trong cũng có thể làm đục khi thổi

Nước vôi trong là một loại dung dịch có tính kiềm mạnh, được dùng trong làm bánh kẹo, bánh mứt tết vì có những tác dụng sau

- Giúp cho các loại trái cây, rau củ khi ngâm trong nước vôi trong có độ giòn, cứng, không bị mềm và khử mùi hăng.

Giúp cho các loại bánh như bánh đúc, bánh ú trở nên dẻo, dai hơn.

- Giúp cho các loại kẹo như kẹo dừa, kẹo mè xửng có độ dai, bóng, không bị nứt vỡ.

Tuy nhiên, khi sử dụng nước vôi trong, bạn cần lưu ý một số điều sau:

- Chỉ dùng nước vôi trong trong lượng vừa đủ, không quá nhiều để tránh gây độc hại cho sức khỏe.

- Sau khi ngâm trái cây, rau củ trong nước vôi trong, bạn cần rửa sạch lại bằng nước muối loãng hoặc nước chanh để loại bỏ dư lượng vôi.

Không dùng nước vôi trong để ngâm các loại thực phẩm có tính axit như cam, chanh, dưa hấu, vì sẽ gây phản ứng hóa học và làm mất chất dinh dưỡng.

Quý khách muốn mua số lượng lớn hơn hãy liên hệ với chúng tôi trước khi đặt hàng nhé.

Shop đã tối ưu cân nặng về nhỏ để quý khách hàng đỡ mất nhiều phí vận chuyển hàng. nên mọi người yên tâm đặt hàng nhé, có khó khăn gì hãy liên hệ với chúng tôi online 24 h bán hàng.

#nướcvôitrong #bánhđúc #làmmứt #vôiăntrầu