TINH BỘT LÚA MÌ BIẾN TÍNH - WHEAT GLUTEN ( BỘT MÌ CĂN) BỘT LÀM ĐỒ CHAY - GÓI 1KG - HÀNG DÙNG THỬ

Đặc tính đàn hồi và độ dẻo của Gluten được sử dụng trong làm bánh để tạo sự chắc chắn cho khối bột, giữ sản phẩm được định hình cấu trúc và hình dạng tốt nhất. Đồng thời, Gluten có khả năng giữ và hút nước tốt nên giúp bánh và các loại thực phẩm khác được mềm mại hơn, kéo dài thời gian bảo quản, tăng hương vị. Nếu đã từng thử nghiệm, thợ làm bánh sẽ dễ dàng phát hiện ra, bánh mì không sử dụng Gluten sẽ thiếu độ nở, xốp và mềm mại. Gluten xuất hiện rộng rãi trong chế biến các loại bánh mì, bánh pizza, bánh quy, bánh ngọt hay đồ ăn nhẹ… Ngoài ra, Gluten còn có thể sử dụng làm đặc món soup, bánh kẹo, chế biến thịt và hải sản, marinades, nước tương, nước thịt, chè, thuốc, thực phẩm chức năng… Một số người thắc mắc Vital Wheat Gluten là gì, Wheat Gluten là gì có thể hiểu rằng, đây là loại hóa chất công nghiệp, đặc biệt có thể sử dụng khi chế biến món chay Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. HSD : 24 tháng kể từ ngày sx suất sứ : TQ