Thịt trâu gác bếp SaPa loại đặc biệt tăng chẩm chéo

* Chất lượng sản phẩm:Được Chọn lọc rất kĩ lưỡng phần thịt bắp, mông, vai của Trâu trưởng thành. Ăn sẽ ngọt, thơm và dai bùi bùi. Thấm đượm từng gia vị tẩm ướp, phảng phất hương khói bếp, mắc khén, hạt tiêu, hạt dổi... Dày công gác khô dưới than củi hồng sau đó hấp cách thủy để giữ thịt mềm và ngọt. Hút chân không và đóng gói gia vị gửi tới tay khách hàng.

=> Ai đã 1 lần thưởng thức thứ đặc sản núi rừng tây bắc này hẳn không thể quên được. Cái mùi thơm dịu ngọt rất lạ, ngay khi cầm gói thịt (chưa cần mở túi ra). Đảm bảo Sẽ bị nghiền thứ món ăn đặc sắc chỉ có ở vùng núi các tỉnh phía Bắc truyền từ bao đời...

* Nguồn gốc tên gọi của Th.ịt Tr.âu Gác Bếp (TTGB)

T.hịt trâ.u gác bếp hay còn có tên gọi khác là th.ịt trâ.u hun khói, thị.t t.râu sấy khô,… là một trong những món ăn vô cùng đặc biệt của người dân vùng núi cao Tây Bắc.

-Món th.ịt t.râu gác bếp được làm từ phần th.ịt thă.n và b.ắp của con trâ.u trưởng thành , thịt để làm phải là loại tươi mới. Sau khi sơ chế thì thịt sẽ được tẩm ướp những gia vị đặc trưng như mắc khén, hay dậy lên mùi của hạt dổi ,ớt bột, muối, tỏi, ớt tươi… và nhiều gia vị khác đem lại một hương vị rất riêng biệt. Sau đó được treo lên Gác Bếp thời gian khoảng 3-5 tháng.

* 3 Bước để chọn Thịt Trâu Gác Bếp Ngon Tuyệt

TTGB là món ngon của người dân Việt Nam đặc biệt là người dân vùng Tây Bắc, tuy nhiên TTGB rất dai và cứng, dưới đây Tuyền Đặc Sảnsẽ hướng dẫn cho bạn cách ăn TTGB tuyệt vời ngon đúng chuẩn.

Cách 1: Quay bằng lò vi sóng

Trước khi quay, xịt chút nước vào thịtrồi bỏ vào lò vi sóng quay từ 3-5 phút.

Cách 2: Hấp cách thủy

Hấp cách thủy khá đơn giản bạn chỉ cần đổ 1 lượng nước vào nồi, cho miếng thịt trâu gác bếp vào 1 chiếc Bát( Tô)rồi đặt trong lòng nồi, đậy kín vung và hấp cách thủy trong vòng 8 phút kể từ khi nước sôi là được.

Cách 3: Nướng

Bỏ TTGB vào lò nướng khoảng 10 phút, nhiệt độ 220 độ C là ngon đúng chuẩn.

* Thịt đã được hút chân không bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng 3 ngày, để trong ngăn đá được 6 tháng.

Thịt trâu gác bếp Tuyền Đặc Sản bao hàng chất lượng loại 1, quý khách hãng kiểm tra sản phẩm ngay khi khận hàng.