Thịt heo Gác Bếp 1kg

• Được làm từ những thớ thịt tươi ngon, hòa quyện cùng gia vị hạt mắc khén, hạt dổi, sả,tỏi , ớt..
• Thịt dai, thơm giòn, có mùi thơm của khói, càng ăn càng ngọt .
• Có thể nướng trên than hồng, hoặc hấp cách thủy để thịt thơm ngon hơn.
• Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh

• Cách làm thịt lợn gác bếp Sơn La cũng không phải là quá khó tuy nhiên để làm ra được món đặc sản Sơn La đúng cách, mang mùi vị đặc trưng thì cũng hiếm người làm được. Có rất nhiều người làm thịt lợn gác bếp, tuy nhiên mỗi người làm thì hương vị lại khác nhau. Điều quan trọng để có được món thịt lợn treo gác bếp đó chính là sự công phu và cẩn thận trong quá trình chế biến.
• Đối với nghệ thuật ẩm thực Tây Bắc, gia vị vô cùng quan trọng, nó làm nên các hồn của món ăn. Ngoài việc tạo mùi vị cho món ăn, các loại gia vị từ núi rừng làm nên sự khác biệt đối với món đặc sản Tây Bắc Hạt mắc khén, hạt dổi rừng, gừng, tỏi, ớt, rượu trắng là những loại gia vị chính. Đối với mói ăn này, hạt mắc khén và hạt dổi là hai loại gia vị không thể thiếu nếu như muốn làm ra món thịt lợn trên gác bếp thơm ngon đúng kiểu người Thái Sơn La.
• Khi thị đã được hun gói đạt tiêu chuẩn, mang chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Với những miếng thịt lợn treo gác bếp lâu ngày, phải làm sạch bằng cách ngâm với nước nóng, làm sạch rồi đem chế biến.
• Thịt trâu sấy được bảo quản tốt nhất trong ngăn đá của tủ lạnh, như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (bảo quản theo cách này 6 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên hương vị chất lượng).
• Cách chế biến: Hấp cách thủy, hấp với giấy bạc hoặc hấp nóng bằng lò vi sóng cho thịt có độ ẩm, mềm ra, sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn ăn kèm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt) sẽ tăng thêm vị ngon của thịt.
• Ngoài ra cũng có thể bọc lá chuối nướng sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn ăn kèm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt) cũng tạo ra một hương vị hoàn toàn khác 

Giá Thịt heo Gác Bếp 1kg mới nhất

1. Thịt lợn gác bếp 1kg bán tại Shopee giá 105.000₫
2. 1kg thịt cheo gác bếp ( thịt ba chỉ - lợn đen xông khói) bán tại Lazada giá 223.000₫