Táo tàu, táo đen thuốc bắc sấy dẻo loại 1 thượng hạng, táo tàu đen khô Tân Cương ủ thảo dược

Táo tàu, táo đen thuốc bắc sấy dẻo loại 1 thượng hạng, táo tàu đen khô Tân Cương ủ thảo dược

Táo Tàu có tên gọi khác là đại táo, táo tầu, hồng táo hay táo đen. Đây được đánh giá là một trong những bài thuốc rất có lợi đối với cơ thể con người. Không những thế, táo tầu là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, có tác dụng trị bệnh và nâng cao sức khỏe con người.

Táo tàu khô được sử dụng ưa chuộng vì thành phần dinh dưỡng của nó chứa rất nhiều chất có lợi như: protein, lipid cao cùng các loại nguyên tố vi lượng và vitamin như: vitamin A, vitamin B2, vitamin C, vitamin P, photpho, canxi, nhôm, lipid cao, sắt,...

Tác dụng của táo đen với sức khỏe người sử dụng

Táo tầu sấy khô có tác dụng bổ não, bổ sung khí huyết, nâng cao sức khỏe cơ thể. Đồng thời, nó có tác dụng kéo dài tuổi thọ, tăng cường năng lượng. Đây là thực phẩm thích hợp sử dụng cho những người làm việc trong môi trường căng thẳng, áp lực, người cao tuổi, người già; kích thích sự thèm ăn. Ngoài ram đại táo còn có tác dụng bổ tỳ, làm trẻ hóa làn da, ngăn ngừa quá trình lão hóa da, tăng tuần hoàn máu não; giãn mạch máu và điều trị dị ứng, nuôi dưỡng tim và thu nhỏ cơ tim; chống lại sự hoạt động mạnh mẽ của các gốc tự do, mang lại giấc ngủ sâu và ngon hơn, nâng cao tinh thần thoải mái.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TÁO TÀU ( TÁO ĐEN ) ĐÚNG CÁCH

Táo Tàu là vị thuốc trong nhiều bài thuốc Bắc khác nhau. Nếu không sắc thuốc, bạn cũng có thể ăn trực tiếp. Dưới đây là một số hướng dẫn mà chúng tôi muốn gửi tới bạn đọc về cách chế biến các món ăn từ táo tàu khô vừa đơn giản lại cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách 1: Chè hạt sen kết hợp táo tàu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100gr hạt sen.

100gr táo tàu.

Đường phèn 300gr.

Cách làm:

Chuẩn bị nước ấm ngâm táo tầu khô cho táo nở và mềm ra.

Đem luộc hạt sen cho chín, sau đó rửa lại với nước sạch, mục đích giúp món chè có màu đẹp, không bị đục.

Chuẩn bị một nồi 1,5 lít nước, đồ đường phèn vào đun sôi. Sau khi đường tan bạn cho phần táo tầu, tiếp theo là đến hạt sen. Đun dưới lửa nhỏ khoảng một vài phút sau đó bạn có thể cho ra khỏi bếp và thưởng thức.

Cách 2: Canh táo tàu, cam thảo, tiểu mạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Táo tầu: 5 quả.

Tiểu mạch: 30gr.

Cam thảo: 10gr.

Cách làm:

Chuẩn bị một nồi nước, sau đó cho cam thảo, táo tầu, tiểu mạch vào đun sôi.

Sau khi nước sôi vặn nhỏ lửa, đến khi còn một bát nước thì tắt bếp và uống. Trước khi uống, cần vớt hết phần bã vất đi.

Cách 3: Cháo sơn dược, tiểu đậu và gạo nếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bạch biển đậu: 15gr.

Táo đen khô: 20 quả.

Hạt sen: 15gr.

Sơn dược sống: 30gr.

Gạo nếp: 50gr.

Xích tiểu đậu: 30gr.

Cách làm:

Đun sôi xích tiểu đậu và bạch biển đậu. Sau khi nhừ cho gạo nếp và táo tàu khô vào đun cùng. Khi tất cả đã chín tới, bạn có thể cho phần sơn dược vào. Đun thêm khoảng 5 phút là có thể tắt bếp và dùng. Mỗi ngày bạn dùng vào 2 buổi sáng, tối.