Tảo bẹ Kombu (nấu nước dùng dashi) 50gr - nội địa Nhật
Tảo bẹ Kombu (nấu nước dùng dashi) 50gr - nội địa Nhật

Tảo bẹ Kombu (nấu nước dùng dashi) 50gr - nội địa Nhật

Giá từ Shopee Shopee

120.000 ₫

5.0

1 đánh giá
1.4k lượt bán
So sánh giá
Tìm thấy 12 nơi bán khác, giá từ 120.000 ₫ - 137.000 ₫
platform
Phổ tai nguyên lá 500g, 1kg . nấu dashi, chè, hầm canh, gỏi
125.000 ₫

Đến nơi bán

Xem thêm 6 nơi bán khác

Mô tả sản phẩm
Kombu (昆布) là tên gọi chung của tảo bẹ được khai thác từ biển Nhật Bản, thường là ở vùng biển Hokkaido phía Bắc Nhật Bản. Kombu có thể dùng như thức ăn do có nhiều chất khoáng nhưng thường được dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng. Kombu khô là nguyên liệu quan trọng để nấu món nước dùng dashi, tạo vị ngọt thay thế cho ninh xương hay ninh thịt, thường dùng kết hợp với cá bào katsuo. Chỉ cần cho vài lá vào là bạn sẽ có một nồi nước dùng ngon ngọt. Khi được nấu chín, kombu tiết ra acid glutamic – là thành phần tạo ra vị ngọt và là một acid amin quan trọng cho sự phát triển của não bộ và sự tăng trưởng của cơ thể. Nước dùng dashi có hương thơm rất đặc trưng, nó vừa tạo vị hấp dẫn cho món ăn vừa cung cấp dưỡng chất. Ngoài acid glutamic, kombu còn có nhiều chất xơ, sắt, can xi và iot nên được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe Cách sử dụng tảo kombu: Ngâm vào nước cho mềm rồi cắt nhỏ, dùng như nguyên liệu để xào, nấu món ăn tùy thích hoặc ngâm nấu làm ngọt nước dùng. Cách làm nước dùng Dashi từ tảo kombu: Cách 1: Lau sạch lá kombu khô (không rửa) rồi cho vào nồi nước đun lửa vừa (cho khoảng 1 đến 4 lá tùy lượng nước). Đun khoảng 10 phút rồi bỏ lá kombu ra. Có thể đun tiếp với bào cá katsuo. Như vậy là ta đã có một nồi nước dùng. Cách 2: Có thể cho Kombu vào hộp lớn, cho nước vào và để trong tủ lạnh, dùng phần nước để nấu nước dùng, soup để tạo vị ngọt tự nhiên và bổ cho nước (có thể dùng đến nước ngâm thứ 2). Tùy theo khẩu vị khác nhau mà gia giảm lượng nước cho phù hợp.
Gợi ý hôm nay
Lazada 2 cái Chặn cửa gắn sàn, 2 chặn cửa bán nguyệt

2 cái Chặn cửa gắn sàn, 2 chặn cửa bán nguyệt

99.000 ₫
(1)
Shopee Áo

Áo

330.000 ₫
Shopee Bút sơn Sipa Repaint Maker

Bút sơn Sipa Repaint Maker

8.000 ₫
Shopee MKEB Vòng tay Wild Attract Sun & Moon Nam Nữ Trang sức thời trang

MKEB Vòng tay Wild Attract Sun & Moon Nam Nữ Trang sức thời trang

18.300 ₫
Shopee Bấm kim Mini, Bộ kim bấm nhỏ cầm tay, Thích hợp cho trường học và văn phòng

Bấm kim Mini, Bộ kim bấm nhỏ cầm tay, Thích hợp cho trường học và văn phòng

20.250 ₫
Shopee KhẩuTrang3Dmask

KhẩuTrang3Dmask

100.000 ₫
(1)
Lazada Kích sóng Wifi Fast FW302RE 2 Anten

Kích sóng wifi fast fw302re 2 anten

317.000 ₫
Lazada [HCM]Dây phin Mazda 626 1998-2002 dùng mobin FSD7-18-140

Dây phin mazda 626 1998-2002 dùng mobin fsd7-18-140

400.000 ₫
Shopee Kẹp tóc dây ngọc Hàn quốc sang chảnh

Kẹp tóc dây ngọc Hàn quốc sang chảnh

35.000 ₫
Sendo Cốc điều hòa cho hoa lan – (các kích cỡ) Phụ kiện thông minh – tiết kiệm thời gian chăm sóc (Mã SP: cốc điều hòa)

Cốc điều hòa cho hoa lan – Phụ kiện thông minh – tiết kiệm thời gian chăm sóc

9.000 ₫
(1)
Shopee Honkai Impact 3rd Kiana Kaslana Áo Khoác Hoodie In Họa Tiết

Honkai Impact 3rd Kiana Kaslana Áo Khoác Hoodie In Họa Tiết

835.000 ₫
(1)
Shopee [Freeship] Áo Nỉ Noel Thêu Hình Lớn 🦋 Áo Thun Sweater Christmas Họa Tiết Dáng Rộng 4 Màu 🦋 Giá Tốt

Áo nỉ noel thêu hình lớn 🦋 áo thun sweater christmas họa tiết dáng rộng 4 màu 🦋 giá tốt

331.100 ₫
(1)
Shopee Phi tiêu đầu nam châm an toàn cho mọi lứa tuổi

Phi tiêu đầu nam châm an toàn cho mọi lứa tuổi

51.000 ₫
(1)
Shopee Cây Lăn Bụi Đa Năng ( Lông Động Vật, Sợi Vải, Đồ Da, Chăn Nệm, Ghế Salon...) ( 1 cây lăn + 2 lõi thay thế)

Cây lăn bụi đa năng ( lông động vật, sợi vải, đồ da, chăn nệm, ghế salon...) ( 1 cây lăn + 2 lõi thay thế)

52.000 ₫
(1)
Shopee Sục

Sục

825.000 ₫
Shopee Vay

Vay

590.000 ₫
Shopee Áo

Áo

340.000 ₫
Shopee Áo sơ mi trắng trơn from rộng thoải mái

Áo sơ mi trắng trơn from rộng thoải mái

215.000 ₫
Shopee 🎀🧧 Nơ size nhỏ Trang trí Quả Dưa Tết 2022 - Mâm cũ Quả

🎀🧧 nơ size nhỏ trang trí quả dưa tết 2022 - mâm cũ quả

30.000 ₫
Shopee Váy xuất

Váy xuất

1.235.000 ₫