Sản phẩm được làm ra dựa trên loại nước tương ủ cơ bản và có hương vị của cá ngừ ngừ vằn katsuo, kết hợp với rong biển từ Rishiri, Hokkaido. Súp có thể được sử dụng cho các món ăn khác nhau như udon, súp soba, bánh canh, các món ninh, oden, hoặc có thể dùng làm nước chấm.
HDSD: Mì Udon: pha nước súp theo tỉ lệ 1súp:4 nước và nấu sôi, dùng cho mì Udon và các nguyên liệu yêu thích của bạn.
Mì lạnh thì theo tỉ lệ 1súp:1 nước.Ngoài ra, có thể sử dụng súp để nấu nước lẩu, nước phở, chấm đồ luộc..
Thành phần: Nước tương, đường, men gạo, chiết xuất cá ngừ, muối ăn, tảo bẹ khô, rượu.