SỐT MUỐI KIMCHI GÓI 400GR NHÀ HÀNG CHUYÊN DÙNG

MUỐI KIM CHI KINH DOANH TẠI NHÀ -CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG - Sốt muối Kimchee Hàn Quốc KimKore là loại sốt sệt, sánh, đã chứa đủ gia vị, tiện lợi, chỉ cần bóc ra trộn cùng với cải thảo, ủ trong hộp 2 ngày là đã có món kim chi chuẩn vị Hàn Quốc tiện lợi sử dụng. Thành phần: củ cải trắng , tỏi, ớt bột, hành tây, đường, muối, chất điều vị(621), nước mắm, baro, gừng, hành lá. Hướng dẫn sử dụng: - 1 Gói sốt muối Kimchee 400g dùng cho 2kg nguyên liệu ( cải thảo, cà rốt, củ cải, dưa leo,...) - 1 Gói sốt muối Kimchee 2000gr dùng cho 10kg nguyên liệu B1 : Sơ Chế - Chẻ cây cải thảo là đôi hoặc làm tư, rửa sạch. Sau đó cho muối vào từng kẽ lá, để khoảng 3-4h cho cải mềm. - Hoặc sơ chế theo cách nữa là cắt khúc cải thảo theo kích thước ~4-5cm tùy ý sau đó pha nước muối để ngân cải theo định lượng sau. - 150Gr muối + 2 Lít nước ( với 2kg Cải thảo) - 750Gr muối + 10 Lít nước (với 10kg Cải thảo) - Cho cải thảo đã cắt lát vào ngâm ( lấy vật nặng đè lên để ép cải thảo ngập nước sẽ chín đều hơn) - Ngâm trong vòng 8 tiếng B2 : Trộn KIMCHI - Vớt cải ra rửa lại thật sạch phơi khô ráo nước (lá cải thảo càng ráo nước thì càng ngấm sốt và ăn càng ngon) - Trộn đều sốt với các nguyên liệu tươi đã chuẩn bị (củ cải, cà rốt, hành lá, hẹ) và ướp đều hỗn hợp này với cải thảo. - Cho kim chi vào hũ và nén chặt, đậy kín nắp. Sau 30-36h cho vào tủ lạnh và sử dụng dần trong khoảng 1-2 tuần. - Để càng lâu kimchi lên men dùng sẽ càng chua - Nếu chua quá mình có thể nấu món canh Kimchi thơm ngon hoặc lẩu Kimchi nóng hổi - Chúc các bạn thành công -------------------------- 💥 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN 💥 - Cho vào tủ lạnh bảo quản 📌Korefood chuyên cung cấp nguyên liệu mì cay và món ăn Hàn Quốc cho các quán trên toàn quốc, hiện đang cung cấp cho hơn 500+ quán mì cay trên cả nước.