Sợi Kataifi cao cấp gói 250gr – Nguyên liệu làm Socola Dubai, thay đế bánh không cần nướng

Sợi Kataifi cao cấp – Nguyên liệu làm Socola Dubai, thay đế bánh không cần nướng

Sợi kataifi là một loại bột mì được kéo thành những sợi mỏng và dài giống như sợi bún, nhưng kích thước chỉ khoảng 1/3 sợi bún thông thường, tạo thành một dạng bánh đặc trưng của ẩm thực Trung Đông và Hy Lạp. Với kết cấu độc đáo, sợi Kataifi có dạng mỏng, dai và giòn, khi nướng lên, sợi Kataifi tạo ra lớp vỏ giòn rụm, để lâu vẫn giữ được độ giòn ngon hoàn hảo để tạo ra các món bánh ngọt, bánh nhân hạt hoặc các món ăn mặn.

Sợi Kataifi có thể được dùng để làm bánh Baklava Kataifi nổi tiếng, Socola Dubai, cuộn tôm hoặc gà cho các món khai vị sáng tạo, hay tạo lớp trang trí cho các món tráng miệng hấp dẫn.

Hướng dẫn sử dụng: Để nguyên bao rả đông nhiệt độ thường trong 4 giờ, hoặc rả đông bằng quạt trong 1-1,5 giờ -Lấy lượng Sợi Kataifi vừa đủ sử dụng và bảo quản phần còn lại bằng cách bọc kín bịch và trữ trong ngăn đông tủ lạnh.

Công thức một vài món ăn từ Sợi Kataifi:

•“Socola Dubai” Hot Hit: Nguyên liệu dùng cho 5 thanh lớn: 300gr Socola pavé glacé, bơ hạt dẻ cười, Sợi Kataifi, và khuôn (set này hiện shop có bán sẵn)

Làm nhân: Rã đông sợi Kataifi, sau đó lấy một lượng vừa đủ và cắt nhỏ sợi - Đun nóng bơ lạt và cho sợi Kataifi vào. Đảo đều cho đến khi sợi vàng giòn. - Lấy phần xốt hạt dẻ cười trộn đều với phần sợi Kataifi.

Làm tan sôcôla bằng lò vi sóng hoặc chưng cách thủy

Đổ sôcôla vào khuôn sau đó xoay khuôn cho sôcôla tráng quanh vành khuôn. Để khuôn sôcôla nguội và sôcôla đặc lại thì cho phần nhân vào, nhấn cho phần nhân chặt lại.

Cuối cùng là làm tan lại phần sôcôla còn dư (nhiệt độ từ 30-35oC) và đổ lên trên cùng của lớp nhân đã cứng phần trước đó. Cho Sôcôla vào tủ lạnh lần nữa để đông lại là có thành phẩm Socola Dubai siêu ngon

•Bánh ngọt Kataifi: Món tráng miệng truyền thống với lớp sợi giòn kết hợp với nhân hạt óc chó, hạnh nhân hay hồ trăn và lớp siro ngọt ngào.

•Cuộn Kataifi hải sản: Sợi Kataifi cũng có thể dùng để cuốn tôm, cua hoặc các loại hải sản khác, khi chiên lên tạo lớp vỏ ngoài vàng giòn.

•Trang trí bánh kem: Sợi Kataifi có thể dùng làm lớp trang trí tạo điểm nhấn, tăng thêm hương vị và kết cấu cho các loại bánh kem, mousse, hoặc tiramisu.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

Tên sản phẩm: Sợi Kataifi cao cấp

Qui cách: Gói 250 gram

Thành phần: Bột mì, nước, tinh bột biến tính, tinh bột bắp, tinh bột lúa mì, dầu nành, muối và phụ gia thực phẩm

HẠN SỬ DỤNG: 02 năm (kể từ ngày sản xuất)

#soikataifi #Socoladubai #Dubai #socola #Kataifi #UAE #Hottrend #vobanh #kataifi #misoi #Pastry #banh #cake #chocolate