Sodium Benzoate - Mốc cam, mốc sùng - Natri Benzoate Bảo quản thực phẩm E211

Sodium Benzoate (Natri Benzoate) là một chất bảo quản vì có khả năng tiêu diệt nấm mốc và vi khuẩn, thường dùng làm chất bảo quản trong các loại bánh kẹo, mứt, nước hoa quả, nước ngọt có gas, các loại nước xốt, súp thịt, ngũ cốc, sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm, thủy sản, nước chấm, sữa lên men, cà phê… Sodium Benzoate (hay còn gọi Natri Benzoate), công thức hóa học là C6H5COONa, muối của acid benzoic, có dạng bột trắng, không mùi, có tính tan mạnh trong nước, là một trong số 29 chất được dùng như chất phụ gia thực phẩm. Mã phụ gia thực phẩm E211. - Bao 25kg có thể được chiết gói 500gr hoặc 1kg - Tỷ lệ sử dụng: 1-2 gram/1kg (tùy loại sản phẩm) - Hàm lượng tinh khiết > 99% Sodium Benzoate nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30/08/2019. Tỷ lệ sử dụng tối đa trong thực phẩm: Theo phụ lục 2A của Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30/08/2019. Ngoài ra, Sodium Benzoate trong mỹ phẩm - Cream body, face ngày, face đêm. - Dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả. - Sản phẩm chăm sóc cho bé. - Các sản phẩm make-up.