Set nguyên liệu tự làm bánh Brownie ít ngọt - the butter bucket

Set nguyên liệu tự làm bánh Brownie ít ngọt - the butter bucket Một set làm được 4 bánh Brownie 7x7x5cm - Bột brownie trộn sẵn - đường nâu - socola đen - khuôn giấy bạc - nĩa gỗ - xô nhựa - hướng dẫn thao tác CẦN CHUẨN BỊ THÊM: - 2 quả trứng gà - 100gr bơ lạt BƯỚC 1:ĐUN CHẢY BƠ & SOCOLA Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước 15 phút. Cho bơ lạt và chocolate vào âu, vi sóng trong 45 giây hoặc đun cách thủy đến khi bơ và chocolate chảy hoàn toàn. BƯỚC 2: TRỘN BỘT Cách 1:Dùng máy đánh trứng Đập trứng nguyên lòng vào âu, cho đường vào, sau đó sử dụng máy đánh trứng cầm tay đánh từ tốc độ 1 -3 tới khi trứng bông mịn (không còn bọt khí to) và chuyển sang màu vàng nhạt. Cho hỗn hợp bơ và socola đã đun chảy vào âu trứng, dùng máy đánh trứng trộn tốc độ 1 để hỗn hợp hòa quyện Rây bột vào âu, dùng phới dẹt trộn đều theo 1 chiều, trộn từ dưới lên trên tới khi hỗn hợp quện lại và bóng Cách 2: Dùng phới cầm tay Cho đường vào âu bơ & chocolate, dùng phới lồng khuấy liên tục để hỗn hợp hòa quyện. Đập từng quả trứng vào âu và khuấy đều để trứng tan hết. Tiếp đến, rây bột mì vào hỗn hợp và trộn đều. Hỗn hợp đặc sánh và sáng bóng là khi đã sẵn sàng để nướng. BƯỚC 3: NƯỚNG BÁNH Chia hỗn hợp vào khuôn giấy bạc. Nướng bánh trong 20 phút nhiệt độ 165-170 độ C (lò nướng) Với nồi chiên không dầu, căn nhiệt độ trong khoảng 155-160 độ C do khoang nhiệt của nồi chiên hẹp và thấp nên dễ làm bánh bị xém và khô. HSD: 6 tháng HDBQ: Đậy kín ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp