Set làm bánh mì mè đen Hàn Quốc Cona

Bánh mè Hàn Quốc là loại bánh vừa ngon và dễ làm. Combo làm bánh gồm 1 bột Cona 1kg, 1 sữa nguyên kem không đường Oldenburger 1L, 1 bịch mè đen 80g.

Công thức:

- Trộn 500g bột Cona, 200ml sữa Oldenburger, 130g trứng, 95g bơ ở tốc độ chậm trong 2 phút. Tiếp tục trộn ở tốc độ trung bình 3 - 4 phút hoặc nhào tay cho đều trong 15 phút.

- Thêm 60g vừng, trộn ở tốc độ trung bình trong 1 phút

- Tạo hình xong nướng 10’ ở nhiệt độ 170’ sau đó mở lò (hoặc nồi chiên không dầu)xịt phun sương lên mặt bánh rồi nướng thêm 5’ nữa là được

Bánh mì mè đen Hàn Quốc bao nhiêu calo?

Bánh được làm từ nguyên liệu chủ yếu là mè đen và bột mì nên có hàm lượng calo thấp, chỉ khoảng 80-109kcal nên phù hợp cho cả những người đang trong chế độ ăn kiêng

Một số mẹo vặt khi làm món bánh mì mè đen Hàn Quốc Cona

1. Sử dụng giấy nến nếu không cẩn thận sẽ bị sát bánh khiến cho lần 2 rất khó lật, vì vậy nếu bạn là người không cẩn thận hãy thay bằng giấy bạc, sẽ dễ lật hơn rất nhiều, chỉ có điều chụp ảnh lên sẽ không đẹp như dùng giấy nến

2. Vừng đen nếu đem rang sơ lên sẽ khiến bánh dậy mùi thơm hơn

3. Dùng lòng đỏ trứng gà chứ không dùng lòng trắng có thể giúp màu bánh vàng hơn

Bánh mì mè đen Hàn Quốc được mệnh danh là món bánh ngon quốc dân vì có vị dai dai nhè nhẹ bên cạnh vị bánh ngọt nhẹ, ngậy thơm khiến cho ai cũng mê mẩn, càng ăn càng dễ gây nghiện. Hơn nữa ăn bánh mì Hàn Quốc cho bữa sáng hoặc bữa ăn xế buổi chiều đều được. Đúng là cách làm những món ăn vặt đơn giản tại nhà tuy không cầu kì nhưng thành quả thì lúc nào cũng khiến cả nhà thích mê!