Set chè khúc bạch (làm nhà)

🍓🍑 SET CHÈ KHÚC BẠCH 125K 🍊🍓 Set chè khúc bạch cực tiện dụng, phần nhỏ 5-6 chén. ❌CÁCH LÀM 👉Ngâm gelatin với sữa tươi Đem bột gelatin hòa tan cùng 150ml sữa tươi, khuấy đều và để 15 phút cho bột nở. 👉Làm thạch chè Cho 300ml sữa tươi, whipping cream, 60g đường vào âu và khuấy tan. Sau đó, chia hỗn hợp ra 3 phần đều nhau để làm thạch trắng, thạch matcha và thạch cacao. Làm thạch màu trắng Cho 1/3 hỗn hợp sữa tươi và whipping cream vào nồi, hấp cách thủy với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy hỗn hợp. Khi hỗn hợp nóng, tiếp tục cho 1/3 hỗn hợp sữa tươi gelatin (bước 1) vào, khuấy đều khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đổ hỗn hợp thạch vừa được hấp cách thủy vào khuôn qua rây lọc để loại bỏ các vón cục giúp sữa được mịn hơn. Cất hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng và chờ đông. Làm thạch matcha Hấp cách thủy 1/3 hỗn hợp sữa và whipping cream, khi hỗn hợp nóng thì cho 1/3 phần gelatin sữa tươi vào khuấy đều. Hòa tan bột matcha với một ít nước, sau đó cho vào hỗn hợp sữa đang hấp, khuấy tan đều. Cho hỗn hợp vào khuôn qua rây lọc loại bỏ vón cục, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng chờ đông. Làm thạch cacaco Hấp cách thủy 1/3 hỗn hợp sữa và whipping cream còn lại, khi hỗn hợp nóng thì cho phần gelatin sữa tươi cuối cùng vào khuấy đều. Hòa tan bột trà cacao với một ít nước, sau đó cho vào hỗn hợp sữa đang hấp, khuấy tan đều. Cho hỗn hợp vào khuôn qua rây lọc loại bỏ vón cục, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng chờ đông. 👉Nấu nước đường Đun 1 lít nước với 90g đường phèn (hoặc đường cát trắng), khuấy nhẹ cho tan hết đường. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại, khi nước đường sôi thì thả vào và bắc nồi ra ngay 👉Hoàn thành Thạch sau khi đông lại lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho thạch, trái vải vào chén, chan nước đường, thêm vài viên đá lạnh và rắc ít hạnh nhân lên trên. Bạn có thể cho thêm hạt chia, dâu tây, kiwi… để chè có nhiều màu sắc trông hấp dẫn hơn. 💥💥Lưu ý Bạn cần đun cách thủy phần hỗn hợp sữa với lửa nhỏ để hỗn hợp không quá nóng. Vì quá nóng, thạch sẽ rất khó đông. Nấu cách thủy sẽ giữ được hương vị ngậy, béo của sữa tốt hơn so với nấu trực tiếp. Hạn sử dụng: 6 tháng Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. ---------------------------------- CTY TNHH TMDV Ý NAM 📳 0907 662 773