MUỐI HẦM SAHU

SAHU NAKED SALT

Muối biển tự nhiên - Làm theo phương pháp truyền thống

Muối hầm là một trong những loại gia vị lâu đời của người Việt, đặc biệt là người dân vùng ven biển. 

ĐẶC ĐIỂM CỦA MUỐI HẦM SAHU

 Muối hầm chính là sự hội tụ đầy đủ của biển cả- mặt trời- gió- đất và lửa.

Muối hầm Sahu được hình thành từ muối hột nung ở nhiệt độ cao (300- 500 độ C) trong nồi đất sét.

Muối hầm dạng mịn như bột, có màu trắng hơi ngà, vị mặn dịu không chát, hậu vị ngọt.

Muối hầm có mùi thơm "xưa cũ" từ nồi đất và củi lửa

 Muối hầm chứa ít iod hơn muối hột/ muối xay nên thích hợp vưới những người bị thừa iod

Trong thực dưỡng, muối hầm có tính dương cao.

Lưu ý

Do quá trình nung làm muối hột/ muối hạt chín và ngả màu xám nâu  ở phần muối trên cùng trong nồi. Vì vậy khi pha trong nước, bạn có thể thấy một vệt màu nâu lắng dưới đáy cốc. Đây là hiện tượng bình thường và không ảnh hưởng gì tới sức khỏe. 

Muối Sahu là muối biển được làm trên nền đất, nền đất lý tưởng cho việc hình thành muối là đất pha cát. Muối nền đất thì luôn có vị ngon hơn so với nền bạc hay nền xi măng. 

MUỐI HẦM SAHU CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?

Một yếu tố quan trọng trong việc hình thành lên muối hầm chính là lửa. Lửa giúp muối hầm đạt đến ngưỡng dương cực cao, cao nhất trong tất cả các thức ăn mà con người có thể tiêu thụ.

KHÔNG hóa chất tẩy trắng; KHÔNG chất chống vón cục; KHÔNG cho thêm Iod

⚜️ Muối biển Sahu được sản xuất theotại vựa muối Sa Huỳnh- Quảng Ngãi, một trong những nơi có vựa muối lớn và ngon nhất cả nước.

⚜️ Cánh đồng. Khi nước biển đi qua, rừng ngập mặn đóng vai trò giống như một chiếc màng lọc tự nhiên, giúp loại bỏ các tạp chất và độc tố.

 ⚜️ Muối biển Sahu được. Nền đất này có độ mát lý tưởng cho việc kết tinh muối biển, giúp nước được lọc và lắng tạp chất có trong nước (nền xi măng hay bạc là những vật liệu có nguy cơ gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng).

⚜️ Để đảm bảo độ trắng- sạch- giàu khoáng chất- độ mặn dịu ngon lành tự nhiên nhất của muối khi sử dụng, muối Sahu thường

⚜️ Sahu lựa chọn  (than củi, nồi đất sét,...) trong quá trình sản xuất và an toàn cho sức khỏe diêm dân cũng như nhân công trong quá trình sản xuất.

⚜️dùng để nung được làm từ đất sét trên núi cao, không có dân cư sinh hoạt để đảm bảo không nhiễm hóa chất.

MUỐI HẦM SAHU DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Muối hầm mang tính cực dương, bởi vậy theo thuyết âm dương cân bằng, muối hầm được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực, đặc biệt là thực dưỡng.

  Khi nấu ăn, chắc chắn là bạn cần muối rồi và bạn có thể sử dụng muối hầm để nêm. Đặc biệt, khi bạn nấu các món chay(đa phần từ thực vật mang nhiều tính âm như nấm) thì bạn có thể dùng muối hầm như một loại gia vị giúp cân bằng âm dương và vị giác.

Người Việt nói chung muốn "ăn cho ngon" thì đều chấm gia vị, đặc biệt như là muối tiêu đen, muối vừng,...giúp đẩy vị giác và khiến món ăn trở lên hấp dẫn hơn.

Chăm sóc sức khỏe & làm đẹpAi cũng biết tới bệnh thiếu iod nhưng ít ai biết rằng, thừa iod có thể gây ra bệnh cường giáp và một số bệnh lý liên quan. Vì vậy, với những ngườibị cường giáp do thừa iod thì nên sử dụng muối hầm trong chế biến món ăn hàng ngày.

XUẤT XỨ VÀ QUY CÁCH ĐÓNG GÓI MUỐI HẦM SAHU

 Xuất xứ: Việt Nam (Sa Huỳnh- Quảng Ngãi)

Trọng lượng: Túi 750G và Túi 5KG

⏳ Hạn sử dụng: 03 năm kể từ ngày sản xuất (in trên bao bì)

#MuốiHầm #Muối #MuốiThựcDưỡng #SaHu #MuốiSaHuỳnh #MuốiBiểnSạch #MuốiBiểnHầm #XanhSuốt #Salt #NakedSalt