Sách - Lẻ/ Combo - Độc Tôn Để Trường Tồn + 5 Điểm Mù Trong Kinh Doanh Nhà Hàng + Cẩm Nang Mở Nhà Hàng

[{"t":"Mô tả sản phẩm:\n1. Cẩm nang mở nhà hàng\nMã hàng 8935251411171\nTên Nhà Cung Cấp Alpha Books\nTác giả Roger Fields\nNgười Dịch Ngô Thế Vinh\nNXB NXB Thế Giới\nNăm XB 2020\nTrọng lượng (gr) 440\nKích thước 16 x 24 cm\nSố trang 420\nHình thức Bìa Mềm\nCẩm nang mở nhà hàng như một cuốn hướng dẫn khởi nghiệp cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chính... Không chỉ vậy, cuốn sách còn chia sẻ những bí quyết thành công giúp bạn chèo lái nhà hàng vượt qua năm đầu tiên đầy sóng gió và làm ăn phát đạt trong nhiều năm với một lượng khách hàng trung thành.\nMở nhà hàng không phải việc dễ dàng, nhưng những hướng dẫn của tác giả - một anh chàng kế toán, chủ nhà hàng và nhà tư vấn nhà hàng đầy mơ mộng – sẽ giúp biến giấc mơ mở nhà hàng của bạn thành hiện thực.\n“Sau nhiều năm làm việc, tôi nghĩ rằng mình đã biết tất cả mọi thứ, nhưng khi làm việc với Roger, tôi nhận ra còn quá nhiều điều mình cần học hỏi. Cẩm nang mở nhà hàng chứa đựng bí quyết giúp bạn mở và điều hành một nhà hàng làm ăn phát đạt. Nếu bạn muốn thành công trong kinh doanh nhà hàng, hãy đọc nó!”\n- GRÉGOIRE JACQUET, bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng Grégoire\n\n2. Độc tôn để trường tồn\n51 bí quyết tạo dựng vị thế độc tôn trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực\nCuộc đời của con người chỉ kéo dài khoảng 100 năm, và thời đại mà bất cứ ai cũng phải làm việc đến 70-80 tuổi đang nhăm nhe tấn công chúng ta. Nếu muốn tận hưởng một cuộc đời trọn vẹn, muốn trải qua mỗi ngày trong vui vẻ, vậy thì sở hữu một công việc độc đáo mà chỉ mình bạn mới làm được sẽ là chìa khóa quan trọng hơn tất thảy, dù với mục đích kiếm tiền hay bất cứ mục đích nào đi nữa.\nThông qua cuốn sách này, tác giả sẽ giới thiệu cho chúng ta những công việc thấm đẫm triết lý của sự độc đáo của 15 nhân vật hoạt động năng nổ trong ngành ẩm thực, rượu sake và nông nghiệp Nhật Bản.\nThông tin chi tiết:\nSách - Độc Tôn Để Trường Tồn\nCông ty phát hành: Alphabooks\nNhà xuất bản: NXB Thế Giới\nTác giả: Honda Naoyuki\nNăm xuất bản: 2020\nQuy cách bìa mềm\nKích thước (cm): 14 x 20.5\nSố trang: 320\nSKU: 8935251410815\n\n3. 5 điểm mù trong kinh doanh nhà hàng\nCuốn sách với những ví dụ thực tiễn từ chủ nhà hàng giàu có nhất trên thế giới chắc chắn là một cẩm nang không thể bỏ qua đối với bất cứ chủ nhà hàng nào nói riêng cũng như chủ doanh nghiệp nào nói chung. Những bài học được đưa ra cũng là những nguyên tắc cốt yếu mà các nhà quản lý phải nằm lòng để xây dựng một doanh nghiệp vững mạnh và khác biệt trên bản đồ kinh doanh.\nCác nguyên tắc rất đơn giản và ngắn gọn, nhưng không phải chủ doanh nghiệp nào cũng chú ý. Tác giả một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của những chi tiết nhỏ tạo nên thành công lớn. Đây cũng là bí quyết tạo nên thành công cho tác giả Tilman Fertitta – ông chủ của chuỗi nhà hàng, khách sạn tỷ đô nổi tiếng thế giới.\nCuốn sách ngắn gọn, súc tích, tập trung vào 5 nguyên tắc chính, với lối hành văn trực diện, đi thẳng vào vấn đề giúp độc giả nhanh chóng nắm bắt được nội dung. \nCác nguyên tắc này không chỉ áp dụng được trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà còn có thể áp dụng trong rất nhiều ngành nghề kinh doanh khác.\nThông tin chung:\nNhà phát hành: Alpha Books\nNhà xuất bản: NXB Công Thương\nTác giả: Tilman Fertitta\nBìa: Bìa mềm tay gấp\nKích thước: 16 x 20\nSố trang: 200\nTrọng lượng: 200 gr\nNăm xuất bản: 2023"}]