Rượu vang đỏ, Rượu vang Tây Ban Nha INFINITO

Thương hiệu Ego Bodegas Loại vang Vang đỏ Vùng. Jumilla Xuất xứ. Tây Ban Nha Phân hạng DOC Giống nho Cabernet Sauvignon, Monastrell, Petit Verdot, Syrah Niên vụ. 2016 Thời gian ủ gỗ sồi 24 tháng Dung tích. 750 ml Nồng độ. 15% vol Rượu vang Ego Bodegas Infinito được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon, Monastrell, Petit Verdot, Syrah tại vùng Jumilla của Tây Ban Nha DO Jumilla bao gồm 19.000 ha vườn nho nằm giữa tỉnh Murcia và Albacete. Khu vực này có truyền thống rượu vang bắt nguồn từ xa xưa, DO Jumilla là một trong những khu vực lâu đời nhất ở Tây Ban Nha. Nhờ các điều kiện thổ những và khí hậu khắc nghiệt, rượu vang Tây Ban Nha từ DO Jumilla này đã đạt được mức độ công nhận cao trong ngành rượu. Khí hậu trong khu vực mang tính lục địa, chịu ảnh hưởng của Địa Trung Hải ở phía đông và cao nguyên La Mancha ở phía tây. Khí hậu khô hạn đầy nắng đón hơn 3.000 giờ nắng mỗi năm và là một trong những vùng rượu vang khô hạn nhất của Tây Ban Nha. Monastrell là một giống nho bản địa thích nghi tốt nhất với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của DO of Jumilla. Monastrell là giống chủ yếu ở vùng này, chiếm hơn 80% diện tích vườn nho ở đây. Có lẽ sự mãnh mẽ của Monasstrell đã tạo ra sự phổ biến của giống cây này và nó cực kỳ phù hợp với môi trường ở đây. Monastrell là một giống cao quý tìm thấy ở Jumilla, những điều kiện hoàn hảo để phát triển những đặc điểm tốt nhất về màu sắc và hương vị. Sản xuất Thu hoạch được chọn lọc từ những cây nho 40 năm tuổi cho sản lượng rất thấp của chúng tôi, nằm ở độ cao 900 mét. Nho được thu hái bằng tay trong và cho vào các thùng 15 kg để tối ưu vận chuyển và được đưa qua bàn lựa chọn trước khi được ngâm rượu. Chúng tôi tiến hành các quy trình vinification riêng biệt cho từng giống. Đặc điểm Rượu Ego Bodegas Infinito có màu đỏ anh đào đậm, đậm với các cạnh màu tím. Sạch sẽ và sáng sủa. Nước mắt dày đặc có thể nhuộm nhẹ lên ly. Mùi mạnh mẽ, rất mãnh liệt và tươi mới. Ban đầu, sự thanh lịch của bánh mì nướng và balsamic. Khi khui chai rượu chúng ta sẽ nhận ra màu trái cây đen và trái cây màu đỏ chín lâu sẽ lộ ra, gần giống như mứt, tại một số điểm có cam thảo với một vị cay và kem lactic. Mùi thuốc lá hoa mỹ chạm. Trong miệng, nó mạnh mẽ và có cấu trúc tốt, tươi và rất ngọt. Với một hương vị mượt mà và phong phú. Sử dụng Thưởng thức loại rượu vang đỏ Tây Ban Nha thượng hạng này với các món thịt thịnh soạn từ thịt cừu hoặc thịt bò, với ớt sừng hoặc đơn giản là nguyên chất, kèm theo sô cô la đắng ngon nhất.