Ruốc chân nấm hương không chất bảo quản

LỢI ÍCH CỦA RUỐC NẤM HƯƠNG VỚI NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG, HUYẾT ÁP, MỠ MÁU, TRẺ CÒI XƯƠNG Nấm là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt trong nấm có chứa thành phần protein cao hơn so với các loại củ, quả tươi khác. Trong 100g nấm tươi có chứa khoảng 9% protein, trong nấm khô chứa khoảng 50%. Những vitamin và chất khoáng hiện hữu trong nấm phải kể đến là vitamin B2, B12, manhê, canxi… và một số các axit amin mà tự cơ thể không thể tổng hợp được. Ăn nấm hương giúp điều hòa khí khuyết, tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch cơ thể, ngừa sỏi mật, giảm cholesterol trong máu, ức chế tế bào gây ung thư, và kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Nấm hương còn là thực phẩm lý tưởng đối với bệnh nhân thiếu máu do thiếu chất sắt, huyết áp cao, tiểu đường và trẻ nhỏ bị suy dinh dưỡng. Đặc biệt, chất Ergosterol có trong nấm hương dưới tác dụng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ chuyển hóa thành vitamin D2 giúp cơ thể đề phòng và chữa bệnh còi xương rất hiệu quả. Ruốc nấm hương thích hợp cho người ăn chay, người mắc các bệnh về tim mạch, đái tháo đường, cao huyết áp, mỡ máu, suy nhược thần kinh, bệnh nhân điều trị ung thư, lao phổi, viêm gan, gan nhiễm mỡ, béo phì, trẻ em còi xương, chống lão hóa, bồi bổ sức khỏe hàng ngày. Vì thế nó có thể thay thế cho thịt cá và những món ăn có nhiều cholesterol khác. Về công dụng của ruốc nấm hương Vốn được dân gian truyền tụng “Hoàng hậu thực vật”, là "vua của các loại rau", nấm hương không chỉ có mùi hấp dẫn mà còn có tác dụng chữa bệnh, điển hình như: - Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể - Kháng khuẩn và vi rút - Chống ung thư - Giảm Cholesterol và mỡ trong máu - Giải độc và bảo vệ tế bào gan - Thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa * Cách dùng ruốc nấm hương: ăn với cơm, bánh mỳ, xôi, cháo, xay nấu bột cho trẻ...