Mực tươi được đánh bắt và đưa vào sản xuất phân phối, tuy nhiên chỉ sử dụng phần thân mực để xuất khẩu. Phần đầu mực được giữ lại phơi hoặc sấy khô chế biến và sử dụng như các loại mực khô khác.
Râu mực không quá cứng có độ mềm và ngọt đặc trưng thích hợp để chiên, rim...
Xuất xứ: Đại lý Tiên chuyên cung cấp sỉ lẻ các mặt hàng thủy, hải sản tươi, đông lạnh và khô các loại trên toàn quốc
Bảo quản ở nhiệt độ: 3-5oC