Rau ăn lá - Hạt giống cải ngồng (gói 20 gram)

A. Giá trị dinh dưỡng của rau cải ngồng Rau cải ngồng là loại rau ăn lá thuộc chi Brassica, họ mù tạt. Loại rau này thường được so sánh với rau cải thìa về bề ngoài và hương vị. Thực tế, cải ngồng có thân mảnh, tròn hơn cải thìa. Hương vị cải ngồng hơi giống với mù tạt xanh. Các món ăn quen thuộc từ cải ngồng bao gồm luộc, hấp, nấu canh, xào tỏi hoặc xào với thịt bò. Thành phần dinh dưỡng của rau gồm có: - Beta-carotene - Các loại vitamin C, K, A, vitamin nhóm B - Các khoáng chất như canxi, sắt, magie, natri, kali, folate, chất xơ… B. HƯỚNG DẪN GIEO HẠT ĐẠT TỶ LỆ NẢY MẦM CAO *** Bước 1: - Ngâm hạt trong nước ấm tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh trong 6 tiếng, sau đó xả sạch và mang hạt đi ủ trong khăn ẩm. - Trải đều hạt lên giấy ăn hoặc bông gòn hoặc vải mỏng, phủ thêm 1 lớp tương tự lên trên sau đó phun vừa ẩm khăn (giấy, vải). - Dùng bịch nilong, bịch zip hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín lại và đặt ở chỗ tối (không ánh sáng và ánh nắng trực tiếp). - Sau 24 tiếng kiểm tra, hạt nào nứt nanh thì mang đi ươm, hạt nào chưa lên thì ủ tiếp, sau 24h nữa kiểm tra, nếu hạt nào không lên mầm thì là hạt bị hỏng,bỏ đi. *** Bước 2: Ươm hạt - Chuẩn bị đất hoặc viên nén ươm hạt. Đất gieo hạt tỷ lệ 5 đất thịt – đất vườn : 3 phân bò mục làm nhuyễn: 2 xơ dừa khô. - Tra hạt đã nảy mầm với độ sâu 0,3-0,5 cm tùy đường kính hạt to hay bé và phun vừa ẩm nước đất gieo hạt (chuẩn nhất: độ sâu gấp 3 lần đường kính hạt). 2 ngày kiểm tra 1 lần, nếu bề mặt đất khô thì phun thêm nước vừa ẩm đất gieo. - Sau khi cây lên mầm khỏi mặt đất thì mang ra vị trí có nắng trực tiếp từ 6-8 tiếng. - Khi cây cao 7-10 cm, thân cây cứng cáp, ra 3-5 lá mầm to thì sang cây vào chậu lớn để trồng