Quả chay ruột đỏ phơi khô, kho cá,nấu chua_ nhà trồng

Quả chay sấy khô phân loại hàng có 3 mục. chỉ khác hình thức nhưng về độ chua thì như nhau ạ. TÁC DỤNG CỦA QUẢ CHAY - Quả chay phơi/sấy khô, để dành sắc uống quanh năm giúp trẻ nhỏ gầy yếu ăn ngon, người già bớt đau lưng, mỏi gối... - Làm gia vị kho cá. Cá còn tươi nguyên, làm sạch ướp hành, ớt, tiêu, chế vào ít dầu, nước mắm, bắc lên bếp kho nhỏ lửa. Khi nồi cá đang sôi, cho những lát chay vào. Món cá kho quả chay rất đậm đà, thịt cá thơm bùi, vị chua nhẹ, ăn mãi không ngán. Với món rạm đồng kho chay: Đặt một lớp lá lốt dưới đáy nồi, sắp những con rạm đã làm sạch lên trên, tiếp tục là một lớp quả chay cắt lát mỏng. Hành củ phi thơm rồi rưới đều nước mỡ phi hành lên trên mặt rạm, ướp nồi rạm thấm gia vị vừa ăn rồi kho nhỏ lửa. Đợi rạm khô lại và ngấm đều các loại gia vị, tỏa mùi thơm dịu ngọt là ăn được. - Giúp giải nhiệt mùa hè với các món canh nấu chua dùng quả chay như rau muống luộc.... - Làm quà quê cho người phương xa. _nấu canh cá chua,luộc hải sản...