món kẹo dẻo rực rỡ là “quốc hồn quốc túy” của Thổ Nhĩ Kỳ
Từ món ăn dành cho giới quý tộc đến món ăn rực rỡ cho tất cả mọi người
Kẹo dẻo Turkish Delight xuất hiện ở Thổ Nhĩ Kỳ từ thế kỉ thứ XVII, dưới thời của hoàng đế Ottoman 27. Theo đó, truyền thuyết về sự ra đời của loại kẹo này cũng có khá nhiều di bản, nổi tiếng nhất là câu chuyện về nhà vua Abdul Hamid I..Vì muốn chiều lòng các vị phi tần của mình, mà hoàng đế đã ra lệnh cho các đầu bếp phải tạo ra một món ăn tráng miệng thật hấp dẫn và món kẹo dẻo hấp dẫn này đã được ra đời.