Phụ gia giòn dai làm Jambon, thịt nguội NEO BIND P27 (Superbind P270) - Tăng mùi vị đặc trưng của Jambon

👉 BỘT GIÒN DAI, TĂNG MÙI VỊ JAMBON NEO BIND P27 Lưu ý: Bột NEO BIND P27 có tên cũ là SUPERBIND P270

THÔNG TIN SẢN PHẨM - Tên sản phẩm: Phụ gia thực phẩm NEO BIND P27 - Thành phần: Chất nhũ hoá Tetrasodium triphosphate (INS 450(iii) 21%, pentasodium triphosphate (INS 451 (i)) 20%, pentapotassium triphosphate (INS 451 (ii) 10,25%, dextrose, sodium chloride, chất chống oxy hoá: sodium erythorbate (INS 316) 5%, chất điều vị: monosodium glutamate (INS 621) 5%, chất bảo quản: sodium nitrite (INS 250) 0,75% - Công dụng: Dùng trong chế biến các sản phẩm jambon và da bao. Tạo độ liên kết, khả năng cắt lát tốt, giữ nước, giảm hao hụt sau khi nấu, tăng vị đặc trưng - Hướng dẫn sử dụng: Hoà tan BIND P27 trong nước lạnh, kế tiếp co các gia vị khác cùng hoà tan thành dung dịch ướp. Sau đó cho vào nguyên liệu thịt chế biến. - Hàm lượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm. 10 – 12 gr/kg sản phẩm - Quy cách đóng gói: túi 1kg - Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát - Hạn sử dụng: 3 năm - Xuất xứ: Đức - Nhà sản xuất: BINDER & JAGER Gmbh - Địa chỉ: Croissant-Rust-Straße 5, 67065 Ludwigshafen am Rhein, Đức - Đóng gói tại: Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Định Hướng Mới - Địa chỉ: 44/4 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam ----------------------- HOÀNG ANH FOOD - NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM CAO CẤP - Website: hoanganhfood.com - Hotline: 0904523351 - Email: contact@hoanganhfood.com