Phụ gia thực phẩm an toàn - Thay thế hàn the.
Sử dụng sản phẩm Tạo giòn dai, giữ nước, săn chắc, quết dính. Tăng khả năng liên kết thịt mỡ, bột, nước, ổn định màu sắc và hương vị, tiết kiệm chi phí cho : chả lụa, chả cá, xúc xích, pate, bò viên,..