1-Thông tin sản phẩm
Từ Moi/Ruốc ủ với muối hạt trong thùng gỗ Bời Lời, đặt dưới nhà tôn kín, sau 12 tháng, những dòng nước nguyên chất đọng lại, được chắt ra tạo thành nước mắm chắt từ ruốc.
Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đạm, cho người sành ăn mắm, cho món chấm đậm đà vị truyền thống.
1.1 Chỉ tiêu chất lượng:
•Đạm tổng số: 20(+-1)gN/l
•Vitamin B1, B2, B12, PP, vi khoáng và hơn 17 loại axit amin thiết yếu
•Không phụ gia và chất bảo quản
1.2 Chi tiêu cảm quan:
•Màu sắc: màu hơi sẫm vì nước mắm nguyên chất để lâu,bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí, không có chất bảo quản, giữ màu,
•Mùi: Mùi nồng của vị mắm nguyên chất.
•Vị: Vị ngọt ĐẬM, có hậu vị ngọt béo của đạm tự nhiên rất rõ.
1.3 Quy cách đóng chai :
•Sản phẩm đóng chai thủy tinh với nắp chai được thiết kế - điều chỉnh được lượng nước mắm rót ra - rất tiện lợi cho người tiêu dùng.
•Dung tích: 300ml
Điểm nổi bật nhất của sản phẩm: Sản phẩm có mùi hơi nồng nhưng VỊ NGỌT ĐẬM - Vị mắm truyền thống.
Với nước mắm, màu, mùi, độ đạm hoàn toàn có thể làm giả nhưng "Vị" là cái thứ duy nhất không thể làm giả.
Vị ngọt đậm đà đến sau vị mặn, từ cuống luoi đến cổ hỏng, ngọt đậm hài hòa, ngọt tự nhiên, không phải ngọt lọ đầu lưỡi là điều dễ cam nhận được ở sản phẩm mắm Chắt này.
Ngoài ra, sản phẩm được đóng chai thủy tinh với nắp chai được thiết kế tiện lợi, điều chỉnh lượng rót ra, mang lại sự thoải mái, hài lòng cho nguoi dùng.
Mắm Lê Gia được ủ trong thùng gỗ Bời Lời phía trong dưới nhà tôn kín.
CÁC SẢN PHẨM MẮM LÊ GIA LÀ MẮM KHÔNG HÓA CHẤT, Không phụ gia thực phẩm, hoàn toàn tự nhiên. Tất cả những yếu tổ góp phần làm nên sự KHÁC BIỆT trong sản phẩm của Lê Gia.
Lưu ý khi sử dụng:
Rất thích hợp cho các món chấm. Cân nhắc khi kho nấu vì mùi nồng. Sản phẩm để lâu nên màu nước mắm chuyển sậm đen
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất