Nấm nước kefir làm kefir nước dừa, đường & đồ uống có gas kl 10g

Water Kefir là một thức uống lên men truyền thống được làm bằng nước và nuôi cấy vi khuẩn và nấm men cộng sinh trong một ma trận màng sinh học polysacarit do vi khuẩn tạo ra. Nó đôi khi được tiêu thụ như là một thay thế cho đồ uống có lợi sinh học dựa trên sữa hoặc các sản phẩm nuôi cấy trà như kombucha.Dụng cụ nuôi nấm nước kefir (water kefir):

1. lọ thủy tinh

2. Rây lọc nấm bằng nhựa hoàn toàn bởi nấm rất kỵ kim loại

3.Thìa gỗ, hoặc thìa nhựa

4. Khăn xô

5.nấm kefir 10 gram

6. Đường thốt nốt và đường mía thô

7. Nước khoán lavie hoặc hoặc aquaphina (không dùng nước lọc nhà bởi có nhiều phèn hoặc clo làm nấm chết ạ nấm sống tốt trong môi trường nước bazo).

CÁCH NUÔI NẤM:- Đổ bọc nấm ra rây lọc bỏ hết nước đường chảy qua rây. Nấm giữ lại đổ vào 100ml nước đã pha cùng 30g đường thốt nốt và 10g đường mía thô. Sau đó đậy khăn xô khoảng 18-24h nếm thử nước có độ chua chua ngọt ngọt vừa phải bạn thấy uống được thì lọc qua rây, Nấm bạn giữ lại nuôi tiếp nước có thể uống trực tiếp hoặc thêm hoa quả để tạo F2 vị hoa quả.-Nuôi nấm lần 2 bạn tăng 200ml và gấp đôi lượng đường 60g đường 20g đường mật mía ( Nếu bạn nào mới nuôi k biết áng chừng cứ pha nước đường thấy ngọt là đc)- Sau 3 lần nuôi đầu tiên bạn có thể nuôi với nước dừa: lấy 100ml nước dừa và thả nấm vào đậy khăn xô để trong vòng 24h rồi lọc lấy nước uống và nấm nuôi tiếp (Lưu ý: Cứ nuôi 3 lần đường thì nuôi 1 lần nước dừa cho nấm khỏe nha bạn bởi nấm sống tốt nhất trong môi trường có đường) CHÚ Ý: NUÔI NẤM TRÁNH DỤNG CỤ KIM LOẠI VÀ ĐƯỜNG NUÔI NẤM TỐT NHẤT LÀ ĐƯỜNG THỐT NỐT VÀ ĐƯỜNG MÍA THÔ CHƯA QUA TINH LUYỆN VỪA NGON VỪA ĐẢM BẢO SỨC KHỎE. KHI VẬN CHUYỂN ĐI MÌNH VẪN KÈM THEO ĐƯỜNG ĐỂ NẤM CÓ THỨC ĂN VẪN KHỎE MẠNH NHA CÁC BẠN YÊN TÂM Ạ.