Mứt táo ta sấy siêu ngon nhà làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Khi mua táo, bạn nhớ chọn những quả to, mọng và không bị thối, dập. Sau khi mua về, bạn rửa thật sạch táo rồi dùng que xiên chọc các lỗ xung quanh quả táo để khi ướp thì đường ngấm dễ dàng hơn. Hòa tan 50gram vôi tôi vào 2 lít nước sạch, đợi vôi lắng cặn xuống rồi lọc lấy phần nước vôi trong bên trên nhé. Sau khi lọc xong, bạn ngâm táo vào phần nước vôi trong ấy. Công đoạn này giúp cho mứt cứng và không bị nát khi sên đường. Khoảng thời gian ngâm là khoảng 12 tiếng. Sau 12 tiếng, bạn vớt táo ra rồi rửa thật sạch với nước để khử mùi hôi của vôi. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1.5 lít nước, hòa 5 gram phèn chua xuống đảo đều, để lửa to cho nước nhanh sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho táo xuống chần qua khoảng 2 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước. Bước 2: Tiến hành làm mứt táo không hạt Chúng ta sẽ bắt đầu ướp táo với đường nha. Cho táo vào bát tô, cho 600gram đường vào(nếu bạn nào thích ăn ngọt thì có thể tăng thêm lượng đường nhé). Bạn cứ ngâm đến khi nào đường tan ra hết thì được. Khoảng thời gian chờ đường tan ra là khoảng 5 tiếng. Sau 5 tiếng, lúc này đường đã tan hết. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho táo đã ngâm cùng đường vào, để lửa vừa cho táo sôi. Khi táo bắt đầu sôi, bạn hạ lửa nhỏ và đảo sơ vài lượt. Bạn không nên đảo mạnh tay và quá nhiều lần vì như vậy có thể khiến mứt bị nát. Cứ tiếp tục sên đến khi đường rút hết vào trong trái táo, đợi cho táo khô rồi tắt bếp. Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì hãy cho táo vào lò vi sóng và sấy ở nhiệt độ là 100 độ C ở khoảng thời gian là 30-45 phút. Sau 45 phút, bạn lấy táo ra, tách nhẹ phần đầu táo để lấy phần hạt ra nhé. Hoặc nếu không bạn có thể để cả hạt cũng được. Bước 3: Trình bày thành phẩm cách làm mứt táo ta bỏ hạt Cho mứt ra đĩa và bắt đầu thưởng thức cùng bạn bè thôi. hạn sử dụng 6 tháng Nơi sản xuất :Việt Nam #dacsan#mut#nhalam#