Muối biển thô, muối hột sạch tự nhiên 1-5kg không i ốt giàu khoáng chất La'zen (muối hạt)

Phần lớn, muối thô bán ở chợ/siêu thị là muối mỏ, dạng hột, thường lẫn nhiều tạp chất nên ít dùng để nấu nướng. Muối được dùng trong nấu nướng phổ biến lại là muối mỏ tinh chế, thuần túy là NaCl, đã loại bỏ hết tạp chất và loại luôn cả khoáng chất, sau đó lại được thêm i-ốt nhân tạo + chất chống dính/vón cục và detrose (một chất từ đường bắp) để ổn định i-ốt. Loại muối này có vị mặn gấp 3 lần muối mỏ/muối biển thô tự nhiên, vị mặn đắng mặn chát nên khi nấu nướng cần phải thêm nhiều loại gia vị công nghiệp khác như bột nêm, bột canh, mì chính,... để "điều vị". Nhưng muối biển tự nhiên La'zen lại KHÁC HOÀN TOÀN, là muối hột, muối thô PHƠI CÁT TRUYỀN THỐNG, KHÔNG TINH CHẾ, KHÔNG I-ỐT NHÂN TẠO. 1. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT: - Sản xuất thủ công quy mô nhỏ, thân thiện với môi sinh, đề cao giá trị tay nghề, dễ kiểm soát chất lượng ở vùng sản xuất muối phơi cát truyền thống Nam Định. - LƯU Ý: + Tùy thời tiết mà muối giao cho khách hàng sẽ là muối hạt to hay hạt bé. Khi trời nắng và có gió nam, muối biển kết tinh hạt to (muối hột). Còn lại, muối thu được hạt sẽ bé. Mong khách hiểu cho đặc tính tự nhiên của muối biển tự nhiên và sản xuất thủ công. + Muối phơi cát có độ ẩm cao, và có thể bị chảy nước dưới đáy túi, nhưng không ảnh hưởng tới chất lượng. Bạn sử dụng bình thường, hoặc phơi nắng là muối lại kết tinh khô lại. - Chứa hơn 60 vi khoáng tự nhiên, không 1 loại thực phẩm nào có được nhiều vi khoáng như vậy ngoài muối biển tự nhiên. - Vị mặn cân bằng: vị mặn ngọt dịu dàng, giúp đẩy hương vị của thực phẩm lên rõ rệt. Bạn chỉ cần nấu canh rau với 1 chút muối, vị mặn của muối có thể rút vị ngọt trong rau củ ra nước canh nhiều hơn, khiến cho canh có vị ngọt đậm đà. - Bạn thêm chút muối biển vào nước trái cây, nước chanh giúp giải khát, bù điện giải, duy trì cân bằng pH trong cơ thể, khôi phục sức khỏe do mất nước sau ốm, lao động nặng, tập thể thao, cảm nắng,... - Muối biển tự nhiên CỰC QUAN TRỌNG với sức khỏe, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ, người bị tiểu đường, suy thận, tim mạch, huyết áp, rối loạn chuyển hóa. - Dùng để tắm, rửa rau củ rất an toàn. Dùng trong thanh tẩy khí trường, cúng kiếng rất sạch sẽ và năng lượng. 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT: B1: Nước biển được dẫn qua mương dài để lọc cặn rác, rồi xả nhẹ vào các ô ruộng có cát. Cát có khả năng hấp thụ, giữ nhiệt nên tạo thành muối bám quanh cát. Sau khi muối đã kết tinh bám vào cát, cát mặn này được đưa vào chạt, xếp các lớp cát mặn đều nhau rồi cho nước biển đi qua nhằm: - Tách được muối ra khỏi cát, tăng độ mặn của nước biển, dễ kết tinh muối hơn nữa. - Nước biển đi qua cát sẽ được lọc sạch, đặc biệt rong rêu, cặn rác. Các lớp cát dày đặc là một "chiếc máy lọc nước" tuyệt vời của tự nhiên. B2: Nước biển "mặn" sau khi được lọc thì còn được lắng lọc qua 2 "thống" (ngôn ngữ chuyển ngành muối). B3: Lớp nước biển cực mỏng được phơi nắng 4-6 tiếng là có muối kết tinh, thay vì phơi trên ruộng muối mất 3-4 ngày mới kết tinh hết. B4: Lựa lại muối một lần nữa để nhặt bỏ tạp chất sót lại, giúp muối sạch hơn.