Mỳ Udon Sanuki kèm gia vị nhật là đặc sản món ăn truyền thống của Nhật bản. Sợi mì dai và dẻo mịn là đặc trưng lớn nhất. Chúng ta có thể thưởng thức mì udon qua nhiều cách ăn như “kake udon” hòa lẫn hương vị thanh ngọt của nước dùng, hay “zaru udon” nổi bật bởi từng sợi mì đầy ấn tượng…
Mì Udon là một loại mì được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật, và rất trơn láng. Sợi mì udon có đường kính thông thường khoảng 1cm, tương đương với một cây đũa. Ở Nhật Bản, bạn có thể gọi nhiều loại mì udon với các topping đa dạng khác nhau. Món mì Udon truyền thống và cơ bản nhất của người Nhật là món Kake-udon かけうどん. Kake có nghĩa là rưới lên, tức khi ăn mì Kake-udon, bạn chỉ ăn mì kèm nước dùng mà không thêm bất cứ loại topping nào khác.
Mì Udon dai, mềm, với kết cấu trơn tuột, kết hợp với trứng chần sẽ tạo thành một bữa ăn nhanh đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người. Hiện nay, bạn có thể chế biến mì Udon bằng cách sử dụng các nguyên liệu theo mùa hoặc theo khẩu vị của chính bạn. Nước dùng của mì udon được nấu bằng dashi, sau đó người đầu bếp sẽ thêm vào mì udon các loại thực phẩm khác nhau như tempura (đồ chiên giòn nổi tiếng của Nhật), hay chả cá naruto, hoặc một quả trứng chần. Trong mùa Đông, udon thường được nấu trong nước dùng cùng với hải sản, thịt và rau, vậy nên đây là một món ăn tuyệt hảo vào mùa lạnh, chỉ xếp sau mì ramen.
Mì udon còn có thể được xối nước đá, rồi dùng kèm với nước dashi để lạnh. Nước dashi khi được ăn theo cách này sẽ được nấu đậm đặc hơn. Đây là một món ăn phổ biến trong những tháng Hè nóng bức.
Thành phần: Bột mì, muối, đường glucose, bột sốt đậu nành (đậu nành, bột mì, muối), đường, bột tinh chất cá ngừ chiết xuất, protein thủy phân, dextrin, bột cá ngừ, bột cá thu, bột rong biển, dầu rau củ, đường lactose, gia vị, chất tạo vị, chất phụ gia.
Hướng dẫn sử dụng:
+ Nước chấm, đồ ăn kèm nên chuẩn bị làm lạnh trong tủ lạnh trước khi luộc mì.
+ Khi nước sôi (600ml) cho mì (nửa lượng mì) vào và luộc 4 phút
+ Khuấy liên tục để tránh các sợi mì dính vào nhau. Điều chỉnh lửa để tránh trào ra ngoài.
+ Tắt bếp. Thêm súp mì và trộn lẫn
Đặc điểm nổi bật của mì udon tươi Sanuki
- Nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
- Sợi mì có dạng cọng vuông với độ dày vừa phải không gây ngán khi ăn.
- Mì còn có độ mềm và dai lý tưởng tạo thích thú khi thưởng thức món ăn.
- Tiện lợi, chỉ cần thao tác sơ chế khoảng 2 phút là bạn có ngay một tô udon mềm dai đầy chất lượng.
- Thích hợp dùng cho các món súp, lẩu hoặc món xào hay mì lạnh cũng rất phù hợp.
- Đóng gói dạng túi 1.250G lớn, cho khả năng sử dụng nhiều hơn.
Thông tin sản phẩm
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Hạn sử dụng: 18 tháng
- Bảo quản: Đông lạnh -18 độ C
Mrs.Fish Food có chi nhánh tại TPHCM và Đà Nẵng: Chuyên cung cấp nguyên liệu Sashimi và thực phẩm tươi/đông lạnh - giao hàng hỏa tốc tại TPHCM, Đà Nẵng. Giao nhà xe, chành xe các tỉnh khác, nên quý khách ở xa vui lòng inbox cho Shop để được nhân viên hỗ trợ và tư vấn ạ!