Men khô lạt + ngọt Mauri 500g

Men khô lạt Mauri 500g đóng gói hút chân không an toàn, xuất xứ thương hiệu Anh Quốc, sản xuất tại Việt Nam, đặc biệt phù hợp với hầu hết công thức bánh mì trên toàn thế giới từ quán nhỏ cho đến nhà hàng 5 sao. Lượng dùng cho 1kg bột làm bánh cần khoảng 10g men nở. Vì thế gói 500g làm được 50kg bột. Rất lâu dài và kinh tế. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm: - Men lạt dùng cho các loại bánh mỳ có tỷ lệ đường từ 0% - ~5% so với trọng lượng bột. Tỷ lệ sử dụng từ 1 - 2% trên trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình riêng của từng cơ sở sản xuất như thời gian trộn, thời gian ủ, tỷ lệ đường, loại phụ gia sử dụng… - Men ngọt thường được dùng cho các loại bánh có độ ngọt và tỷ lệ đường vượt quá 5% lượng bột, giúp bánh nở xốp, có độ dai và độ đàn hồi nhất định như bánh mì paguette, bánh ngọt, bánh bao,... - Đóng gói: Men khô Mauri được đóng gói trong túi nhôm hút chân không 500g - Sản phẩm được bán dưới các nhãn hiệu Mauripan, Fermipan, Pinnacle, Prime Thông tin chi tiết: - Khối lượng tịnh: 500gr/ hộp - Cách bảo quản : Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. - Nhà sản xuất: Công Ty AB Mauri - Hướng dẫn sử dụng: Trộn đều men vào bột trước khi thêm phụ gia và các nguyên vật liệu khác. - Hạn sử dụng và bảo quản: 2 năm kể từ NSX #men #men_khô #men_lạt #men_ngọt #men_mauri