Măng le khô đặc sản núi rừng Đăk Lăk Tây Nguyên 250gr -NPP HS shop

Măng le khô đặc sản núi rừng Đăk Lăk Tây Nguyên 250gr -NPP HS shop

+ KLT : 250gr.

+ Đóng gói : Túi zip hút chân không.

+ Cách dùng, sơ chế măng le:

• Rửa sạch măng rồi ngâm với nước ấm chừng 20 phút. Vớt măng ra xả sạch.
• Lấy măng cho vào nồi rồi đun với nước sôi bỏ ít muối chừng 15 phút, sau đó vớt măng ra và xả với nước lạnh nhiều lần. Cắt nhỏ măng sao cho vừa ăn.

+ Các món ngon được nấu với Măng le: Măng le hầm chân giò (Giò heo), Vịt nấu măng, Gỏi măng trộn, Măng le xào …..và còn nhiều món ngon khác được chế biến cùng đặc sản Măng le.

+ Cách bảo quản măng le:

Măng không sử dụng hết lượng măng khô đã luộc chín, bạn có thể cho chúng vào túi có khóa kéo vào bảo quản trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng măng khô trong trường hợp này là một tuần nếu để ở ngăn mát và khoảng hơn một tháng nếu cho vào ngăn đá.

 

Măng le khô là thương hiệu nổi bật của đặc sản Daklak. Vào mùa mưa Măng le được người dân tộc hái và đèo từ trong rừng về. Măng có vị ngọt bùi không đắng chát và hương vị dân dã của đặc sản Tây Nguyên. Bạn có thể sử dụng măng để chế biến các món như gỏi măng trộn hay bún măng vịt.

Đặc điểm của Măng le:

Măng le được lấy từ cây le thuộc họ tre nứa không có gai, thân dẻo mọc phổ biến ở vùng đất đỏ Tây Nguyên, nó có sức sinh sôi và phát tán mạnh mẽ, sức sống dẻo dai đến kỳ lạ. Hễ nơi nào có đất trồng trọt là có cây le xuất hiện. Cây le dù bị đốt cháy tàn vẫn có thể mọc lại được và phát triển mạnh mẽ hơn.

Măng le được lấy từ phần ngọn của cây măng dùng tươi hoặc cắt lát phơi khô. Măng le được người dùng đánh giá thuộc loại ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc... nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát...chỉ cần luộc một nước là ăn được.