MẮM RUỐC XAY DÙNG KHO THỊT BA CHỈ XÀO XẢ ỚT, CHẤM XOÀI, NGON CỰC KỲ - VỰA KHÔ TÚ SƯƠNG

Thương hiệu: Vựa Khô Tú Sương

Ruốc tươi rửa sạch, để ráo. Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho ruốc vào xào khô với một ít muối hạt trong khoảng 3 phút. Rải đều ruốc lên nia,phơi dưới nắng to đến khi ruốc khô hoàn toàn. Trộn ruốc và muối hạt Cho từ từ vào cối đá giã nát, nên giã thật nhuyễn. thật mịn để lúc làm mắm có được thành phẩm ngon nhất. Sau khi giã xong, dàn đều ruốc lên mâm, phơi nắng khoảng 1 – 2 tiếng.

Thành phần: Ruốc 98%, muối 2% HSD: 6 tháng Cách dùng: Xào thịt ba chỉ, làm món chưng, chấm xoài, me, cóc....