Mắc Khén (100gr) Bột gia vị tây bắc, tẩm ướp thịt nướng, gia vị chẩm chéo

Mắc Khén (100gr) Bột gia vị tây bắc, tẩm ướp thịt nướng, gia vị chẩm chéo 🍑 CÔNG DỤNG Dùng để làm gia vị chấm các món ăn hằng ngày như thịt gà, thịt lợn, lạp xưởng, các loại thịt gác bếp,... Ngoài ra còn được dùng để tẩm ướp các loại thực phẩm như cá, thịt gà, thịt lợn,... 🍑 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: BƯỚC 1: SƠ CHẾ - Chuẩn bị: 3-5-7 Hạt Dổi và 1-2-3 thìa cafe Mắc Khén - Tiến hành: + Hạt Dổi: Nướng bằng than hồng (bếp ga nhỏ lửa) đến khi hạt nở đều sau đó để khô rồi đem đi giã hoặc xay + Mắc Khén: Rang nhỏ lửa tầm 3-5 phút sau đó để khô rồi tiến hành giã hoặc xay nhỏ. *** Lưu ý: Không nên xay quá nhỏ. BƯỚC 2: LÀM GIA VỊ CHẤM 👉 Chấm khô: - Chuẩn bị: Hạt Dổi, Mắc Khén, Ớt(tươi), Muối(Bột Canh), Chanh(1-2 lát nhỏ). - Tiến hành: Giã hoặc xay nhỏ tất cả sau đó vắt chanh vào là xong. * Lưu ý: nhiều người cho rằng vắt chanh vào sẽ giảm mùi thơm của Hạt Dổi & Mắc Khén, điều này cũng không hoàn toàn sai, nhưng khi vắt chanh vào thì muối chấm của chúng ta trở nên ngon hơn khi sử dụng. 👉 Chẩm chéo (Chẳm chéo) - Chuẩn bị: Hạt Dổi, Mắc Khén, Ớt(tươi), Muối(Bột Canh), Tỏi, Gừng, Sả, Rau Mùi, Rau Mùi Tàu, Rau Bạc Hà. - Tiến hành: Giã hoặc xay nhuyễn tất cả sau đó cho thêm ít nước vào là xong #hạt_dổi_mắc_khén #hạt_dổi #mắc_khén #mac_khen #hat_doi #mackhen_hatdoi #mắc_khén_hạt_dổi