Thông tin cần biết:
Lá mắc mật là nguyên liệu không thể thiếu trong các món heo quay mắc mật, cá kho mắc mật hay gà hấp mắc mật… Ngoài là một loại gia vị đây là còn là thảo dược với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
Công dụng: Lá mắc mật có tinh dầu thơm nên được dùng trong các món vịt quay, lợn quay, kho cá… Lá có hàm lượng protein, sắt, mangan, can xi rất cao. Ngoài ra, lá mắc mật có tác dụng lợi mật, kích thích tiêu hóa, bảo vệ gan, có thể sản xuất thành sản phẩm chức năng. Lá và rễ cây mắc mật được dùng làm nguyên liệu trong đông y.
Các món ăn từ lá mắc mật khô sấy xanh:
Cá chép nướng lá mắc mật: Cá chép bỏ nội tạng, lóc bỏ xương giữa. Ướp với ngò gai, rau thơm, tỏi, bột ớt, bột ngọt, muối. Lá mắc mật rửa sạch, nhồi vào trong mình cá, dùng vỉ kẹp chặt giữ cho lá mắc mật không bị rơi ra ngoài. Nướng cá trên than hồng. Ăn nóng kèm muối tiêu chanh.
Thịt heo nướng lá mắc mật: Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, ướp với lá mắc mật giã nhỏ, nước mắm, muối, húng lìu. Để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị, rồi nướng trên than hồng.
Bồ câu nướng lá mắc mật: Bồ câu làm sạch. Lá mác mật ướp gia vị muối, bột ngọt, nước mắm. Nhồi lá mác mật vào trong bụng bồ câu. Nướng bồ câu trên than hồng.
Cam kết:
- Hình ảnh sản phẩm thật 100%.
- Địa chỉ bán hàng uy tín trên thị trường.
- Cam kết 1 đổi 1 nếu không hài lòng về sản phẩm.
KHO THẢO DƯỢC 24H
Thảo dược xanh cho cuộc sống an lành