Lá Gelatine Ewald Đức - 10 lá

Lá Gelatine Ewald Đức - 10 lá *** LƯU Ý QUÝ KHÁCH HÀNG: ĐÂY LÀ SẢN PHẨM CHIẾT LẺ 10 LÁ, QUẤN TRONG MÀN BỌC THỰC PHẨM - TỪ BAO BÌ NGUYÊN HỘP 1KG, HÌNH ẢNH LÀ BAO BÌ NGUYÊN HỘP 1KG CỦA SẢN PHẨM ĐƯỢC CHIẾT LẺ. — Mã sản phẩm: BBBM-254185001 — Quy cách: Hộp nguyên 1kg, chiết lẻ quấn màn bọc thực phẩm tối thiểu 10 lá — Xuất xứ: Đức — Thành phần: 100% từ da lợn — Hạn sử dụng: 05 năm kể từ Ngày Sản Xuất (In trực tiếp trên bao bì) — Dùng tạo đông (Gelly, Jam), ổn định (Kem), nhũ hóa (tạo khí), làm đặc (Súp, đồ hộp), kết định (kẹo, sản phẩm thịt), liên kết (thịt), làm trong (rượu) — Gelatine là một thành phần quan trọng trong các món tráng miệng như Mousse, Pudding, Chè khúc bạch,.... — Gelatine lá có ưu điểm là có cân nặng sẵn, không cần đong đo như dạng bột, và chỉ thêm một bước nhỏ trước khi sử dụng là ngâm trong nước lạnh cho mềm rồi mới cho vào khuấy cùng hỗn hợp — Gelatine là loại nguyên liệu được nấu từ xương và da động vật chứa hàm lượng protein cao giúp cho các món ăn, các loại bánh có kết cấu đông dẻo. — Gelatine có hai loại là bột gelatine và lá gelatine. Công dụng của hai loại này là như nhau. Tuy nhiên lá gelatine không mùi và dễ dàng sử dụng hơn so với bột gelatine.