Kỷ Tử Real Food Làm Trà, Thuốc & Nấu Ăn Tăng Cường Sức Khỏe

Kỷ tử (tên khoa học: Lycium barbarum) là loại quả nhỏ màu đỏ, thường được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc. Kỷ tử còn được gọi là "goji berry" và được biết đến với hương vị ngọt dịu và nhiều lợi ích dinh dưỡng. Công Dụng Của Kỷ Tử 1. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch: Kỷ tử chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý. 2. Cải Thiện Thị Lực: Nhờ chứa beta-carotene và zeaxanthin, kỷ tử giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực. 3. Hỗ Trợ Giảm Cân: Với hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, kỷ tử giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân. 4. Chống Lão Hóa: Các chất chống oxy hóa trong kỷ tử giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giữ cho da luôn tươi trẻ. Cách Sử Dụng Kỷ Tử 1. Ăn Trực Tiếp: Kỷ tử khô có thể ăn như một loại snack bổ dưỡng. 2. Pha Trà: Kỷ tử có thể pha cùng nước nóng để tạo thành một loại trà thơm ngon. 3. Chế Biến Món Ăn: Thêm kỷ tử vào các món súp, cháo, hoặc salad để tăng thêm dinh dưỡng. 1. Trà Kỷ Tử + Công Thức: 1 muỗng canh kỷ tử khô 300ml nước sôi + Cách Làm: Rửa sạch kỷ tử, cho vào cốc. Đổ nước sôi vào cốc, ngâm trong khoảng 10-15 phút. Có thể thêm mật ong hoặc chanh tùy thích. 2. Cháo Kỷ Tử và Hạt Sen + Công Thức: 50g gạo nếp 20g hạt sen 10g kỷ tử 1 lít nước + Cách Làm: Rửa sạch gạo nếp, hạt sen và kỷ tử. Cho gạo nếp và hạt sen vào nồi, thêm nước, nấu chín. Khi cháo chín, thêm kỷ tử vào nấu thêm 5-10 phút. 3. Gà Hầm Kỷ Tử + Công Thức: 1 con gà nhỏ 20g kỷ tử 10g táo tàu Gia vị: muối, tiêu, gừng + Cách Làm: Rửa sạch gà, kỷ tử và táo tàu. Cho gà, kỷ tử, táo tàu và gừng vào nồi, đổ nước ngập. Hầm gà trong 2-3 giờ, nêm gia vị vừa ăn. Kết Luận: Kỷ tử là một siêu thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy bổ sung kỷ tử vào chế độ ăn hàng ngày để trải nghiệm những công dụng tuyệt vời từ loại quả này.