Khoa Học Ăn Được Không?

Tóm tắt nội dung

Cuốn sách "Khoa học ăn được không?" sẽ đưa bạn vào một hành trình khám phá đầy thú vị về thế giới ẩm thực. Tác giả muốn chứng minh rằng, đằng sau mỗi món ăn chúng ta thưởng thức hàng ngày đều ẩn chứa những bí ẩn khoa học vô cùng hấp dẫn. Từ những phản ứng hóa học khi nấu nướng đến quá trình tiêu hóa thức ăn trong cơ thể, tất cả đều liên quan mật thiết đến khoa học.

Trích đoạn

Tác giả ví von rằng, mỗi lần chúng ta nấu ăn, dù là một món đơn giản như chiên trứng hay nướng bánh mì, chúng ta cũng đang thực hiện những thí nghiệm khoa học nhỏ. Hệ tiêu hóa của chúng ta chính là một nhà máy hóa chất tinh vi, biến thức ăn thành năng lượng nuôi sống cơ thể.

Điểm nổi bật

• Mở rộng kiến thức: Cuốn sách giúp bạn hiểu rõ hơn về các quá trình khoa học diễn ra trong quá trình chế biến và tiêu thụ thức ăn.
• Làm cho việc nấu nướng trở nên thú vị hơn: Bằng cách liên kết nấu ăn với khoa học, cuốn sách khuyến khích bạn khám phá và sáng tạo trong bếp.
• Khơi gợi sự tò mò: Tác giả khéo léo đưa ra những câu hỏi thú vị, giúp bạn luôn muốn tìm hiểu sâu hơn về thế giới ẩm thực.

Giới thiệu tác giả

Stefan Gates là một nhà khoa học và nhà văn nổi tiếng, được biết đến với những nghiên cứu và chia sẻ thú vị về ẩm thực và khoa học. Ông đã xuất hiện trong nhiều chương trình truyền hình và viết nhiều cuốn sách liên quan đến chủ đề này, giúp cho khoa học trở nên gần gũi và dễ hiểu hơn với mọi người.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....