. Vì sao lại gọi là khô cá tra phồng, cá lăn phồng.
- Cái tên khô cá tra phồng hay cá lăn phồng được đặt theo cách chế biến món khô này, khi chiên lên da cá phồng rộp giòn tan trong rất đẹp mắt, mà thịt của miếng khô lại mềm mại. tơi xốp không bị bủn, cũng như chất ngọt của cá vẫn được giữ nguyên vẹn.
- Gắp một miếng khô cá tra chiên phồng, cho vào miệng rồi nhai chậm rãi để thưởng thực hương vị vừa giòn vừa béo hào quyện với mùi thơm đặc trưng của nó mà không có loài cá khô nào có được.Cá tra phồng là loại cá tra chuyên để làm khô
- Cá tra là loại cá chuyên để làm khô, cá tươi sau khi tẩm ướp gia vị : muối, ớt, tiêu sọ, nước mắm, được phơi từ 2 - 3 ngày nắng.
- Khô cá tra phồng khi chiên có lớp da phồng giòn nên gọi là cá lăn phồng
- Chế biến món ngon như: chiên, trộn gỏi, chiên giấm đường, chiên sả ớt, chiên mắm tỏi,...
Sản phẩm cá khô được đóng gói 500gr hút chân không cẩn thận, đầy đủ bao bì nhãn mác để mang đi xa, hay gửi nước ngoài
- Khô cá tra phồng của cơ sở Thanh Trúc vị vừa ăn các bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình.
- KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, đảm bảo VSATTP.
Thành phần: cá tra, gia vị...
Cách dùng: ngâm 15-20 phút trước khi chế biến
Trọng lượng: gói 500gr
Hạn sử dụng: 6 tháng
Xuất xứ: Châu Đốc - An Giang
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh