Khô cá Thiều Phú Quốc loại đặc biệt nguyên miếng, 500g, thương hiệu đặc sản Dakydo, ăn là ghiền!

Trọng lượng: 500g. Đặc điểm: Khô cá Thiều nguyên miếng, không ép mỏng, khô cá dày, loại đặc biệt. Cảm ơn bạn đã lựa chọn gian hàng đặc sản Dakydo giữa hàng ngàn gian hàng ngoài kia. Cách ngư dân Phú Quốc làm khô cá Thiều! Quá trình làm khô cá Thiều thì công đoạn cực nhất là xẻ thịt. Cá Thiều chỉ dài tầm 30 -50cm nên người ta chỉ lấy đúng phần thịt hai bên thân cá. Vì thế, người thợ luôn phải sử dụng những con dao có lưỡi dài, sắc xẻ cá và canh tay dao khéo để có miếng phi lê đẹp. Sau bước lọc phi lê, cá Thiều sẽ được tẩm ướp với hỗn hợp nước mắm Phú Quốc, tiêu sọ Phú Quốc và xíu đường. Nguyên liệu ngon cộng với gia vị ngon thì thành phẩm không hảo hạng cũng phải hạng nhất. Cá ướp thấm đều được đem phơi khô, trở đều hai mặt. Với cái nắng gió của biển thì chỉ cần phơi 2 nắng là có cá khô. Khô cá Thiều làm món gì ngon? Khô ngon phải ăn đúng điệu, với các loại khô công thức chế biến bất di bất dịch là nướng. Khô mà nướng than hồng không chỉ thơm mà còn khiến cho miếng thịt mềm hơn, dai hơn. Cá Thiều khô cũng vậy, sau khi nướng chín cá tỏa mùi thơm ngất ngây khó diễn tả bằng lời, người ta chỉ cần chấm chút tương ớt là cũng đã ngon mê ly. Xuất xứ: Phú Quốc, Kiên Giang. Hạn sử dụng: 12 tháng #khocathieu #cathieu #dacsanphuquoc #dacsandaongoc #phuquoc