KHÔ CÁ SẶC BỔI Cà MAU ƯỚP LẠT KHÔNG MẶN(1KG 8_10)

Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay cá sặc rằn).

Cà Mau là một vùng sông nước được mẹ thiên nhiên ưu ái cho nhiều hải sản, tôm, cá. Chính vì thế, người dân nơi đây đã tận dụng vào điều đó để tạo nên những đặc sản đi vào lòng người.

Khô cá sặc là một trong những loại đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm đất mũi Cà Mau. Thịt cá có vị đậm đà, vừa miệng cùng thớ thịt dai mềm ăn cùng cơm trắng hoặc chế biến thành gỏi, chiên, rim me,… rất thơm ngon.

Khô cá sặc bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo, nên chất lượng con cá cao nhất.

Để đảm bảo chất lượng, khô cá sặc được đóng gói hút chân không và hút ẩm cẩn thận.

Khô sặc bổi vẫn giữ được độ tươi mềm, không khô cứng, nên vẫn giữ được vị béo ngọt tự nhiên.

Khô cá sặc nhà Phương Châu phơi khô nhưng ướp lạt vừa ăn, không bị mặn để phù hợp với khẩu vị của khách hiện nay. Nên khách cứ an tâm đặt hàng hổng sợ cá mặn đâu nha

Khô cá Sặc Bổi rất dễ chế biến thành các món ngon. Đơn giản nhất là nướng hay chiên vàng, xé nhỏ chấm mắm mehoặc ăn với cơm trắng, canh rau cũng rất hao cơm. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo.

Quy cách đóng gói: 500g (4-5 con)

Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh