KHÔ CÁ LÓC ĐỒNG RUỘNG- Khô cá lóc đồng cửng, cá lóc non, hút chân không( LÓC CỦNG 3 NẮNG KHÔ HẲN KHÔNG ƯỚT)- Vựa Khô Nam Thiên

Khô cá lóc cửng tại Vựa Khô Nam Thiên được chế biến từ những con cá lóc đồng tươi ngon, chắc thịt. Vì thế, loại khô này có kích thước nhỏ hơn khô cá lóc thường. Đây không chỉ được dùng như nguyên liệu chế biến các món gỏi, món chiên, nướng mà còn là món quà biếu tặng đầy ý nghĩa.

Khô cá lóc cửng được làm 100% từ cá lóc đồng, loại cá con nhỏ vừa lớn, dân gian gọi là cá trào cửng hay cá lóc cửng. Cá lóc này được ướp ít muối và ít tiêu sọ sau đó đem phơi khô. Chính vì thế, loại khô này có thịt rất thơm, thịt rất mỏng, dùng tay ấn sẽ thấy thịt cá săn, cứng nhưng khi chế biến ăn thịt cá vẫn giữ nguyên độ ngọt thịt, cá mặn vừa, và giữ nguyên độ tươi của cá ban đầu.

Món ngon với khô cá lóc cửng

Khô cá lóc có thể chiên hoặc nướng, trước khi chế biến rửa qua nước cho sạch và mềm khô. Ngoài ra, khô cá lóc có thể dùng để chế biến thành các món ăn độc đáo, bắt cơm như - Khô cá lóc hấp gừng

- Gỏi khô cá lóc - Khô cá lóc kho thơm,...

Hướng dẫn bảo quản

- Bảo quản ở nhiệt độ dưới 5 độ C hoặc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.