Kho ca đù, khô cá đù 1 nắng đặc sản Nha Trang thịt trắng, dày, thơm ngon,đóng túi hút chân không 500gram

Khô cá đù là một trong những loại đặc sản đặc biệt và nổi tiểng tại khu vực Phan Thiết. Loại này phần lớn chủ yếu được đánh bắt từ đảo Phú Quý. Loại đặc sản này khi chiên lên ăn rất ngon thơm và thiết rất ngọt. Đặc biệt hơn là nếu được làm khô theo phương pháp khô một nắng thì ăn giống như cá tươi rất ngon và bổ dưỡng.

Cá đù tươi sống dưới biển có nhiều chủng loại khác nhau: từ cá đù đỏ dạ, đù sóc, đù kẽm và đù đen. Trong đó cá đù đỏ và đù sóc là loại ngon hơn cá và được chế biến khá nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Trong những buổi cơm của người dân vùng biển nói riêng và người dân miền Nam Bộ nói chung mỗi khi xuất hiện món khô cá đù chiên trên mâm cơm, chắc hẳn rằng cơm là thứ hết sạch nhanh n.hất bởi loại khô này mệnh danh là cá diệt cơm. Vị mặn mặn của cá, béo béo từ lớp mỡ dưới bụng, vị thơm thơm giòn giòn,.. cứ ăn hoài ăn mãi mà chẳng thấy hết thèm.

Trong các món ăn được chế biến từ khô cá đù thì có lẽ món ăn được ngon n.hất chính là món chiên và món nướng. Khô cá đù một nắng khi đem nướng trên lửa cảm giác rất ngon và thèm ăn. Với món cá đù chiên bạn có thể dùng chung một số loại rau vườn tươi xanh tạo thêm cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.