Hoa hồi được sử dụng để nấu nước dủng cho phở cho làm nước có vị thơm ngon hơn, đặc biệt hơn tạo nên sự khác biệt cho ậm thực phở.ngoài ra Hoa Hồi còn được sử dụng để tẩm, ướp các thực phẩm, hoặc hầm, hấp thực phẩm chung với hoa hồi. ví dụ như món gà hấp hoa hồi, hoặc cá hấp hoa hồi…..
Tùy theo mục đích sử dụng và liều lượng hoa hồi để tạo nên những thức ăn ngon và bổ dưỡng.
Hoa hồi, Đại hồi, Tại vị thơm nồng tự nhiên, gia vị cho nhiều món ngon
Hoa hồi hay còn gọi là hoa đại hồi là một loại cây có ở đông bắc Việt Nam, có mùi thơm nồng 💚 CÔNG DỤNG Dùng trong sức khỏe: hỗ trợ giảm cảm lạnh, đau đầu, đau bụng, giảm ho... Tinh dầu hoa hồi hỗ trợ chăm sóc da Làm gia vị tẩm ướp tăng vị giác, giúp món ăn ngon miệng hơn 💚 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Hoa hồi nấu bò kho: Hoa hồi được cho là “tinh thần” của món ăn này, giúp thịt bò dậy mùi và tạo hương vị đặc trưng không thể thiếu. Hoa hồi nấu nước dùng phở truyền thống, đầu bếp chỉ cần thả 3-5 quả hồi vào nước xương, tạo mùi thơm rất đặc trưng, hấp dẫn.