[HCM]100G HẠT DỔI NẾP RỪNG
[HCM]100G HẠT DỔI NẾP RỪNG
[HCM]100G HẠT DỔI NẾP RỪNG
[HCM]100G HẠT DỔI NẾP RỪNG

[HCM]100G HẠT DỔI NẾP RỪNG

Giá từ Lazada Lazada

38.000 ₫

60.000 ₫

4.5

17 đánh giá
1.2k lượt bán
So sánh giá
Tìm thấy 12 nơi bán khác, giá từ 10.000 ₫ - 49.000 ₫
platform
100g hạt dổi rừng

4.7

44 đánh giá
10.000 ₫

Đến nơi bán

100g hạt dổi rừng

4.9

612 đánh giá
15.000 ₫

Đến nơi bán

Hạt dổi nếp rừng 50g - 100g

5.0

1 đánh giá
22.000 ₫

Đến nơi bán

platform
100g hạt dổi nếp rừng
44.000 ₫

Đến nơi bán

100g hạt dổi nếp rừng
45.000 ₫

Đến nơi bán

Hạt dổi nếp rừng 100g.
45.000 ₫

Đến nơi bán

Xem thêm 6 nơi bán khác

Mô tả sản phẩm

Xưa nay đồng bào Thái ở Tây Bắc sử dụng hạt Dổi làm gia vị chấm, và gia vị ướp các món ăn cổ truyền như thịt Bò/Trâu/Lợn khô, hoặc các món như Lạp Xưởng!

Ngoài ra có khá nhiều món cực kì hợp với Hạt Dổi, ví như món canh Măng Pửng (Dùng đọt non của Măng Giang, cắt khúc, ngâm nước tro nhạt trong vòng 3 ngày rồi đem nấu với xương Bò).

Hạt Dổi khi phơi khô đã có mùi thơm quyến rũ rồi, nhưng phải nướng lên (chả ai Rang hạt Dổi cả), nướng trên than hồng nhanh tay, hạt Dổi Rừng xịn sẽ nở căng ra, mùi thơm bốc lên ngào ngạt! Rồi mới đem giã nhỏ ra để sử dụng.

CÁCH SỬ DỤNG HẠT DỔI

Mỗi lần sử dụng hạt Dổi, chỉ cần 2, hoặc 3 hạt thôi, (đừng cho nhiều quá sẽ bị đắng, khét).

Đầu tiên ta nướng cho hạt Dổi thơm lừng, rồi giã nhỏ. Thông thường có các cách sử dụng như sau:

+ PHA THỨC CHẤM:

Đặc biệt hợp để chấm các món luộc như Thịt Lợn, Lòng, Dồi và các loại gia cầm luộc.

  • Hạt Dổi + Muối Trắng: Hạt Dổi nướng, giã nhỏ, trộn cùng với muối trắng (ta có thể rang muối cho khô, hơi vàng để tạo vị ngon hơn.
  • Hạt Dổi + Bột Canh + Ớt tươi + Mắc Khén: Đây là cách pha nước chấm rất phổ biến của bà con đồng bào Thái Trắng, tất cả trộn đều trong 1 bát nhỏ, mùi thơm của hạt Dổi lẫn với mùi thơm của hạt Mắc Khén, lại thêm vị cay của ớt làm cho món chấm này thực sự quyến rũ.

+ TẨM ƯỚP

  • Nướng Thịt, kết hợp giữa Hạt Dổi & Mắc Khén để tẩm ướp Thịt trong vòng 15 phút trước khi đem nướng. Mùi thơm đặc biệt hấp dẫn, nếu trong trường hợp không có hạt Dổi, thì có thể sử dụng Mắc khén. Nhưng không ai sử dụng riêng Hạt Dổi để tẩm ướp thịt cả, phải kết hợp giữa Hạt Dổi + Mắc Khén.
  • Làm thịt khô & Lạp Xường: Hay nôm na gọi là Thịt Gác Bếp, cũng phải kết hợp giữa Hạt Dổi & Mắc Khén để tạo ra gia vị tẩm ướp đúng phong vị núi rừng Tây Bắc.

Gợi ý hôm nay
Lazada Áo đũi hồng nơ cài tay voan tiểu thư Liin Clothing A2819

Áo đũi hồng nơ cài tay voan tiểu thư Liin Clothing A2819

279.000 ₫
Shopee Sổ Patterns A4 Bìa Cứng 200/260/300 Trang Hồng Hà

Sổ patterns a4 bìa cứng 200/260/300 trang hồng hà

26.000 ₫
Shopee Áo lót lông 2 chiếc

Áo lót lông 2 chiếc

180.000 ₫
(1)
Shopee Set 4/5/6 bông dặm phấn nhiều màu tiện dụng

Set 4/5/6 bông dặm phấn nhiều màu tiện dụng

28.000 ₫
(2)
Shopee Set nữ 3 món Banamo Fashion bộ kaki áo kèm chân váy midi và đai lưng 185

Set nữ 3 món Banamo Fashion bộ kaki áo kèm chân váy midi và đai lưng 185

229.000 ₫
(743)
Shopee Túi Đựng laptop 13.3 14 15.6 inch Gọn Nhẹ Chống Sốc Chống Thấm Nước 6 Màu Tùy Chọn Cho Nam Nữ

Túi đựng laptop 13.3 14 15.6 inch gọn nhẹ chống sốc chống thấm nước 6 màu tùy chọn cho nam nữ

348.278 ₫
(1)
Shopee Sinh Tố Osterberg Có Đủ Các Mùi Chai 1 Lít

Sinh tố osterberg có đủ các mùi chai 1 lít

87.000 ₫
(1)
Shopee Mô Hình Nhân Vật Anime Xinh Xắn Dùng Trong Trang Trí

Mô hình nhân vật anime xinh xắn dùng trong trang trí

186.400 ₫
Shopee Ba lô coach

Ba lô coach

350.000 ₫
(1)
Lazada Găng tay xe máy & moto LS2 Spark Man chính hãng cao cấp - BIKER 176 - Mũ bảo hiểm & Dầu nhớt Vũng Tàu

Găng tay xe máy & moto ls2 spark man chính hãng cao cấp - biker 176 - mũ bảo hiểm & dầu nhớt vũng tàu

1.600.000 ₫
Shopee Đồ bộ Pijama tay ngắn chất Satin trơn vãi loại 1 thoán mát Nhà Hà

Đồ bộ Pijama tay ngắn chất Satin trơn vãi loại 1 thoán mát Nhà Hà

160.000 ₫
(1)
Shopee Kẹp tóc phong cách retro Hàn Quốc đơn giản cho nữ

Kẹp tóc phong cách retro Hàn Quốc đơn giản cho nữ

44.000 ₫
(8)
Shopee MARINE COLLAGEN WITH VITAMIN C Collagen thủy phân giữ gìn sắc đẹp làn da

Marine collagen with vitamin c collagen thủy phân giữ gìn sắc đẹp làn da

499.000 ₫
Shopee combo 40 tấm mica trong 2mm KT 15x15cm

Combo 40 tấm mica trong 2mm kt 15x15cm

400.000 ₫
Shopee CƠM CHÁY MẮM HÀNH COMBO 10 GÓI

Cơm cháy mắm hành combo 10 gói

60.000 ₫
(18)
Shopee ⚡️HOT⚡️ Á𝐨 𝐭𝐡𝐮𝐧 𝐛é 𝐭𝐫𝐚𝐢 𝐡ì𝐧𝐡 𝐀𝐦𝐨𝐧𝐠 𝐔𝐬

⚡️hot⚡️ á𝐨 𝐭𝐡𝐮𝐧 𝐛é 𝐭𝐫𝐚𝐢 𝐡ì𝐧𝐡 𝐀𝐦𝐨𝐧𝐠 𝐔𝐬

53.130 ₫
Shopee Quần bò cho bé

Quần bò cho bé

129.000 ₫
Shopee Vali kéo khung nhôm KO.RE.A du lịch cao cấp khóa sập cao cấp chống vỡ, chống trộm size 20 inch 24 inch ( bh tron đời )

Vali kéo khung nhôm KO.RE.A du lịch cao cấp khóa sập cao cấp chống vỡ, chống trộm size 20 inch 24 inch

649.000 ₫
(12)
Shopee Kem Tắm Trắng Mềm Nước Hoa A Cosmetics 150ml- Mỹ phẩm Phương Anh

Kem tắm trắng mềm nước hoa a cosmetics 150ml- mỹ phẩm phương anh

93.000 ₫
(2)
Shopee bút doremon mặt trăng B133 viết gel mực cute dễ thương

Bút doremon mặt trăng B133 viết gel mực cute dễ thương

3.500 ₫
(7)